Štýlový nôž GERLACH 8 palcov

8 palcový nôž GERLACH Style

• Počet prvkov [ks]: 1
• Vhodné do umývačky riadu: Nie
• Čepeľ: Nehrdzavejúca oceľ
• Rukoväť: Protišmyková, plast
• Dĺžka čepele [cm]: 20
• Typ: Kuchyňa

• Index:554213

Kuchynský nôž STYLE 8" (20 cm) sa vďaka svojej širokej čepeli stane vaším spoľahlivým a multifunkčným pomocníkom v kuchyňa. Čepeľ je vyrobená z nehrdzavejúcej ocele X30Cr13 s prídavkom chrómu, ktorý zvyšuje pevnosť a odolnosť proti korózii. Štýl b> tvrdosť čepele noža na stupnici Rockwell je 52-54 HRC. Stupnica Rockwell udáva schopnosť zachovať ostrosť počas daného obdobia čas a testuje odolnosť voči mechanickému poškodeniu a preťaženiu čepele Tvrdé nože vydržia dlho ostré, no zároveň sa ťažšie brúsia, sú menej pružné a náchylnejšie na praskliny a odštiepenie. Každý nôž by mal byť tuhý, aby presne krájal rôzne suroviny, no na druhej strane musí byť dostatočne pružný, aby sa nezlomil pri zmene uhla rezu alebo pri použití vysokého tlaku. Vo väčšine prípadov je tvrdosť kuchynských nožov 52 stupňov HRC, zatiaľ čo 57-58 HRC znamená tvrdú oceľ. Tvrdosť čepele kuchynských nožov Gerlach bola upravená tak, aby zabezpečila extrémne presné a ostré rezanie a zároveň minimalizovala pravdepodobnosť zlomenia čepele pri intenzívnom používaní. Rukoväť noža je navyše pokrytá špeciálnou protišmykovou vrstvou. Povlak je z termoplastickej gumy, ktorá zabraňuje vykĺznutiu noža z ruky, aj keď je mokrá. Povlak navyše chráni rukoväť pred koróziou.

• Počet prvkov [ks]: 1
• Možnosť Vhodné do umývačky riadu: Nie
• Čepeľ: Nerezová oceľ
• Rukoväť: Protišmykový plast
• Blok: Nie
• Dĺžka čepele [cm]: 20
• Riadka: Štýly
• Magnetický pás: Nie
• Vrátane brúsky: Nie
• Typ: Nôž
• Typ: Kuchyňa
• Priložená dokumentácia: Používateľská príručka v poľskom záručnom liste