Cestoviny so zeleninou TREK'N EAT lyofilizované

Cestoviny s farebnou zeleninou TREK'N EAT

Kód: 30904002

Popis:

Výživné a chutné vegetariánske jedlo s 1020 kcal určené pre všetkých outdoorových nadšencov. Obsahuje cestoviny, ktoré dodajú potrebné sacharidy, ako aj farebnú zmes zeleniny dodávajúcu vitamíny a mikroelementy.

Vďaka správnemu vyváženiu pomeru bielkovín a sacharidov vám produkt pomôže plne zregenerovať po aj tú najnáročnejšiu expedíciu. Vďaka procesu lyofilizácie má dlhú trvanlivosť a je ľahký, takže vám umožní dodatočne zoštíhliť vašu batožinu, čo je dôležité najmä na cestách, kde sa počíta každý gram na chrbte. Dezert je navyše pripravený čo najjednoduchšie a najrýchlejšie (stačí ho zaliať vriacou vodou), no napriek tomu si zachová chuťové a vizuálne hodnoty, v tomto smere sa vyrovná tradične pripravovanému jedlu. Výrobok neobsahuje umelé farbivá, zvýrazňovače chuti ani konzervačné látky.

Technické údaje:

- čistá hmotnosť (g) : 240 ;

- hmotnosť po príprave (g): 1020;

- energetická hodnota (kcal): 1020;

Výživová hodnota na 100 gramy sušiny:

Energetická hodnota (kJ) | (kcal): 1778 | 425

Sacharidy (vrátane cukrov) (g): 56,7 (7,3)

Tuky (vrátane nasýtených) (g): 15,8 (7,3) )

Proteíny (g): 11,6

Vláknina (g): 3,8

Soľ (g): 2,4

Zložky:

Cestoviny (krupica z tvrdej pšenice, vajce, soľ) - 50 %, zeleninová zmes v premenlivom hmotnostnom pomere (kukurica, mrkva, pór, cuketa, brokolica, cibuľa, karfiol) - 19 %, syrová omáčka (obsahuje mlieko), smotanový prášok, slnečnicový olej v prášku (obsahuje mlieko, E551), modifikovaný zemiakový škrob, zemiaková múka, zmes korenia (obsahuje zeler). ), kvasnicový extrakt, korenie.

Alergény:

- lepok, vajcia, mlieko, zeler.

Spôsob prípravy:

Nalejte prevarenú vodu priamo do obalu až po rysku plnenia (780 ml), potom dôkladne premiešajte. Potom balenie zatvorte a počkajte asi 8 minút.

Lyofilizovaním sušené jedlá boli pôvodne vyvinuté pre vesmírny priemysel, ale už mnoho rokov sa úspešne používajú aj v outdoorovom priemysle. Cestovatelia ich ocenia najmä pre možnosť získať chutné jedlo, ktoré spĺňa nutričné ​​požiadavky, mimoriadne jednoduchým spôsobom (jedlá značky Trek'n Eat sú prakticky hotové – stačí ich len naliať s vodou, zvyčajne vriacou vodou). Oceňované sú aj pre ich extrémne nízku hmotnosť, vďaka čomu môžete mať batožinu čo najľahšiu a najmenšiu.

Lyofilizácia je proces dehydratácie potravín pri nízkej teplote. Ide o zmrazenie produktu a následné odstránenie čiastočiek ľadu z neho sublimáciou. Ide teda o opak bežných spôsobov odparovania vody pomocou tepla. Je však účinnejšie ako tradičné spôsoby sušenia, pretože umožňuje, aby si potraviny zachovali viac vitamínov a živín, a navyše má dlhšiu trvanlivosť (lyofilizáciou sa z potravín odstráni až 98 % vody, zatiaľ čo tradičné sušenie odstráni len 70- 80 % vody). Vďaka použitiu nízkych teplôt pri spracovaní umožňuje lyofilizácia zachovať vynikajúcu kvalitu potravín. Potravinám umožňuje zachovať si správnu farbu, vôňu, vitamíny, nutričné ​​hodnoty a vo veľkej miere aj tvar. Vďaka nej je tiež možné odstrániť väčšinu mikrobiologických nečistôt a - vďaka veľmi nízkej vlhkosti - zaručiť vysokú ochranu pred vznikom nežiaducej mikroflóry (potraviny sú konzervované bez použitia konzervačných látok). Tento proces tiež šetrí veľa plynu a vody, takže konzumácia lyofilizovaných jedál je prospešná pre životné prostredie.