POPIS

MLIEKO, OCEĽOVÁ KONVIČKA NA NAPENENIE MLIEKA 600 ml 2210 BRUNBESTE

2210

Oceľová kanvica, ktorú možno použiť ako kanvičku na mlieko na podávanie teplého mlieka s kávou

a na napenenie mlieka v espresso kávovaroch vybavených parnou tryskou.

Ako vieme, najlepšie je napeniť mlieko v kovovej kanvičke s vhodnou hubicou

na získanie mlieka dobrej konzistencie.

Džbán má výlevku určenú na latte art, ideálne na napenenie mlieka a prípravu cappuccina.

Materiál:

b> nehrdzavejúca oceľ s čiernym práškovým nástrekom p>

Rozmery: priemer 8 cm, výška 11 cm

Kapacita: 600 ml

Podrobnosti :

- Nádoba na mlieko na podávanie a napenenie mlieka

- Má rukoväť a výlevku pre jednoduchšie nalievanie.

- Praktická odmerka vo vnútri každých 50 ml.

Ako dokonale napeniť mlieko?

1. Do kanvičky nalejte studené mlieko, nie príliš veľa - napenené mlieko zdvojnásobí svoj objem
2. Nádoba s mliekom ju mierne nakloňte a vložte do nej trysku - mala by byť tesne pod hladinou mlieka.
3. Zapnite prístroj a krúživými pohybmi kanvičkou speňte mlieko. Tryska by mala byť vždy tesne pod hladinou.
4. Keď sa mlieko napení a zväčší sa jeho objem, posunieme trysku trochu hlbšie, aby sa zohriala spodná vrstva mlieka.
5. Ideálna teplota je približne 65°C - 70°C. Pri tejto teplote sa laktóza obsiahnutá v mlieku rozpúšťa, čo mu dodáva sladkú chuť. Vyššia teplota spôsobí, že sa bielkovina zrazí a nestihnete ju speniť. Baristi niekedy používajú špeciálne teplomery vložené do džbánov. Pravdepodobne ho nemáte, takže prestaňte ohrievať, keď bude kanvica nepríjemne horúca.
6. Nakoniec na kanvičku zaklopte, aby sa bublinky mlieka trochu usadili. Pripravený! Do espressa môžete pridať mlieko a pripraviť si cappuccino, latte alebo inú kávu.

• Výška: 10
• Dĺžka : 10
• Šírka: 7
• Kód KN: 73239300