Hovädzí stroganoff TRAVELUNCH STROGANOFF lyofilizovaný

Hovädzí stroganoff s ryžou TRAVELUNCH BEEF STROGANOFF

Kód: 4008097501338

Popis:

Kompletné jedlo venované všetkým, ktorí radi jedia chutné jedlo bez ohľadu na to, kde sa nachádzajú. Pri jeho výrobe neboli použité žiadne škodlivé konzervačné látky. Poskytuje potrebné množstvo kalórií pre správne fungovanie organizmu aj v tých najťažších podmienkach. Pomôže vám výrazne zoštíhliť batožinu pri cestovaní, čo oceníte najmä pri expedíciách, kde sa počíta každý gram na chrbte. Pokrm je pripravený jednoduchým a rýchlym spôsobom (stačí ho zaliať vriacou vodou) a napriek tomu si zachová mnohé chuťové a vizuálne hodnoty pôvodne pripraveného jedla. Veľkou výhodou ponúkaného produktu je možnosť konzumovať ho priamo z obalu. Na to stačí odtrhnúť horný okraj.

Technické údaje:

- čistá hmotnosť (g ): 125;

- energetická hodnota (kcal): 540;

Výživová hodnota na 100 gramov sušiny:

Energetická hodnota (Kcal): 432

Tuky (g): 15,5

Sacharidy (g): 58,3

Proteíny (g): 11,4

Zloženie:

Hovädzie mäso - 7%, ryža, stužený rastlinný tuk, smotanový prášok, omáčka, čiastočne modifikovaný škrob, maslo v prášku, maltodextrín , soľ, korenie, sušená srvátka, prírodné arómy, huby, srvátkový proteín, paradajky, bylinky, korenie, koreninové extrakty.

Spôsob prípravy:

Vriacu vodu nalejte priamo do nádoby, dôkladne premiešajte, zatvorte obal a počkajte desať minút. Znova premiešajte a začnite jesť priamo z vrecka.

Mrazením sušené jedlá boli pôvodne vyvinuté pre vesmírny priemysel, ale už mnoho rokov sa úspešne používajú aj v outdoorovom priemysle. Cestovatelia ich ocenia najmä pre možnosť získať chutné jedlo, ktoré spĺňa nutričné ​​požiadavky, mimoriadne jednoduchým spôsobom (jedlá zTravellunch sú prakticky hotové – stačí ich zaliať vodou , zvyčajne vriaca). Sú oceňované aj pre ich extrémne nízku hmotnosť, čo vám umožní udržať vašu batožinu čo najľahšiu a najmenšiu.

Lyofilizácia je proces dehydratácie potravín pri nízkej teplote. Ide o zmrazenie produktu a následné odstránenie čiastočiek ľadu z neho sublimáciou. Ide teda o opak bežných spôsobov odparovania vody pomocou tepla. Je však účinnejšie ako tradičné spôsoby sušenia, pretože umožňuje, aby si potraviny zachovali viac vitamínov a živín, a navyše má dlhšiu trvanlivosť (lyofilizáciou sa z potravín odstráni až 98 % vody, zatiaľ čo tradičné sušenie odstráni len 70- 80 % vody). Vďaka použitiu nízkych teplôt pri spracovaní umožňuje lyofilizácia zachovať vynikajúcu kvalitu potravín. Potravinám umožňuje zachovať si správnu farbu, vôňu, vitamíny, nutričné ​​hodnoty a vo veľkej miere aj tvar. Vďaka nej je tiež možné odstrániť väčšinu mikrobiologických nečistôt a - vďaka veľmi nízkej vlhkosti - zaručiť vysokú ochranu pred vznikom nežiaducej mikroflóry (potraviny sú konzervované bez použitia konzervačných látok). Tento proces tiež šetrí veľa plynu a vody, takže konzumácia lyofilizovaných jedál je prospešná pre životné prostredie.