ANTICKÁ PŠENIČNÁ MÚKA 2AB ľahko stráviteľná 5 kg

pestovaných vo vybraných regiónoch Európy tradičným spôsobom, oddelene od ostatnej ornej pôdy.

2ab múka obsahuje iba starodávny lepok A a B (tj je bezlepkový D) a menej FODMAP v porovnaní s tradičnou chlebovou pšenicou a špaldou.

Balenie - 5kg papierové vrecko

Múka 2ab v 5kg vreciach je dostupná v našej predajni , kde nájdete ďalšie recepty s použitím múky 2ab.

Je dobre znášaná ľuďmi s citlivým tráviacim systémom.

Okrem toho múka 2ab prechádza prirodzenou fermentáciou, aby sa získal nízky obsah FODMAP a jedinečná chuť.

Múka 2ab má krásnu žltú farbu pretože pšenica 2ab obsahuje viac karotenoidov - provitamín A. p>

Múka 2ab sa vyrába z pšenice 2ab - Triticum turgidum forma sanum - starodávna, ľahko stráviteľná pšenica.

Použitie doplnkového pojmu „sanum“ v názve pšenice 2ab jasne zdôrazňuje nový prístup k výberu odrôd a pestovaniu obilnín. Slovo „sanus“ je latinského pôvodu a znamená zdravé alebo zdravé

zrná pšenice 2ab sa zbierajú oddelene, skladujú a melú na múku 2ab v mlynoch špeciálne navrhnutých na mletie pšenice 2ab.

Okrem toho  múka 2ab je prirodzene fermentovaná, aby sa získal nízky obsah FODMAP a jedinečná chuť.

Pravým pradedom pšenice je pšenica jednozrnka, ktorá sa prirodzene vyvinula asi pred 10 miliónmi rokov . Geneticky má veľmi jednoduchú štruktúru a obsahuje len jeden dvojitý genóm A. Asi pred 3 miliónmi rokov vznikla tráva dvojzrnka, aj prirodzene, ako výsledok kríženia jednozrnky s jedným z voľne žijúcich druhov tráv. Jej genetická informácia je uložená v starovekých genómoch A a B. Tieto príklady ukazujú, že pravá starodávna pšenica sa vyznačuje svojou genetickou informáciou; autenticita je teda v génoch. Keďže pšenica 2ab tiež obsahuje iba starodávne gény A a B (= pšenica 2ab), ide o skutočnú starú pšenicu.

Mnoho spotrebiteľov zistilo, že ich telo absorbuje starú pšenicu bez lepku D lepšie ako moderná pšenica a špalda. .

Pšenica 2ab je zdrojom selénu, ktorý pomáha udržiavať správne fungovanie imunitného systému.

Múka 2ab sa odporúča pre citlivých ľudí a labužníkov, ktorí si potrpia na prirodzenú stravu , najmä pre ľudí s nízkou toleranciou lepku, všetkých, ktorí chcú jesť múčne výrobky bez strachu z plynatosti, najmä deti, seniorov a ľudí trpiacich syndrómom dráždivého čreva.

Môžete si prečítať viac o 2 ab múky na jeho webovej stránke výrobcu:

http://2ab-weizen.de/pl/wszyst-o-pszenicy-2ab-

a na webovej stránke nášho obchodu v w w . b i e r z i p e c t . pl