Coco Real Coconut Cream Kokosové kokosové mlieko

Popis

Reàl Infused Exotics

Práca na produkte sa začala v roku 2006 so zameraním na vytvorenie prvého kokosového krému, ktorý by nebol zabalený v môcť. Dosiahlo sa to spojením trstinového cukru, kokosovej dužiny a kokosového mlieka do jednotnej, krémovej hmoty. Tak vznikla Coco Reàl, ktorá iniciovala celú sériu produktov v pohodlných stláčacích fľašiach. Po zdieľaní výsledkov našej práce s mixológmi z celého sveta bola reakcia taká pozitívna, že sme sa rozhodli vytvoriť nový rad pyré. Umožnenie koktailovým umelcom splniť požiadavky spotrebiteľov na celom svete.

V roku 2014 sa teda zrodil kompletný zoznam sirupov naplnených ovocným pyré Reàl. Inšpirovaní mixológmi, ktorí zasvätili svoj život honbe za dokonalosťou v kvalite kokteilov, sme sa rozhodli vytvoriť produkty, ktoré zdôrazňujú tie najautentickejšie a najčistejšie chute na zemi. Preto venujeme veľkú pozornosť použitým odrodám ovocia pri výrobe a ich kvalite. Rovnako ako miesta, odkiaľ pochádzajú, a to sú najlepšie plantáže na svete, kde sú plody ručne zbierané, posudzované a triedené ľuďmi, čo umožňuje výber tých najkvalitnejších surovín.

Unikátne technologické procesy zahŕňajúce opakované varenie pod vysokým tlakom až do 60 stupňov a následné ochladenie zabraňujú prevareniu a skaramelizácii ovocia v cukrovom sirupe. To vám umožní zachovať všetky minerálne a nutričné ​​hodnoty. Používaním prírodných konzervačných látok, ako je cukor, citrónová šťava alebo extrakt z rozmarínu, je možné obmedziť umelé konzervačné látky. A niekoľkonásobným odsatím vzduchu a ozonizáciou priestoru medzi produktom a uzáverom zostane farba a chuť dlhšie prirodzené.

Pretože vieme, že nápoj je taký dobrý, ako sú jeho ingrediencie, všetko, čo je súčasťou produktov Reàl sa vyznačuje čerstvosťou a kvalitou, ktorá nemá v tomto odvetví konkurenciu. Každý produkt obsahuje až 40 % čistého ovocného pyré zmiešaného s čisto prírodným trstinovým cukrom, aby vznikol produkt ideálny na miešanie a mixovanie koktailov všetkých druhov.

Jediný spôsob, ako skutočne pochopiť, ako Reàl prináša revolúciu v koktailoch pre mixológov a spotrebiteľov je zažiť to na vlastnej koži.

Coco Reàl

Dokonalá kombinácia dužiny, mlieka a kokosovej vody s trstinovým cukrom. Bol vyvinutý tak, aby zachoval jednotnosť a krémovú konzistenciu s minimálnym oddelením. Lahodná kokosová príchuť a krémová konzistencia umožňuje široké využitie v kokteiloch aj v kuchyni.

Vlastnosti produktu

Obsahuje 200 % tropických kokosových orechov z Kostariky.

Je to prvý kokosový krém uzavretý v pohodlnej plastovej fľaši.

Jemné spracovanie umožňuje úplnejšiu chuť. Neobsahuje prepečené alebo karamelizované chuťové tóny.

Vysoký obsah ovocia zvyšuje intenzitu chuti.

Fľaša je pred uzavretím ozonizovaná, aby bola zaručená čerstvosť produktu.

Dlhšia trvanlivosť po otvorení v porovnaní s plechovkami znižuje straty a znižuje náklady.

Za barom

Ideálne pre Pinacoladu, taliansku sýtenú nápoje, pivné koktaily, nealkoholické nápoje a mrazené alebo pretrepané koktaily.

Ľahko sa rozpúšťa v nápojoch a dodáva im ovocný punc. Ideálne pre remeselné kokteily.

Balenie vhodné pre barmanov, stláčacia fľaša, ktorú uprednostňujú mixológovia.

Kuchyňa

Ideálne na kulinárske použitie pri pečení a dezertoch.

Dokonalé ako prídavok do omáčok, marinád a glazúr. Najmä pre pečené mäso, hydinu a morské plody. Karibské, ázijské a ďalšie jedlá a polievky.

Ideálne na experimentovanie s konceptmi molekulárnej gastronómie, ako je ovocná pena alebo kaviár.

Fľaša

V posledných rokoch si špičkové bary a mixológovia osvojili jednoduchosť a pohodlie stláčania fliaš.

Široký otvor fľaše pomáha eliminovať odpad tým, že umožňuje ľahký prístup pomocou barovej lyžice alebo špachtle

Výlevka v tvare sopky na každom uzávere dávkuje produkt bez kvapkania a neporiadku.

Balenie:

Plastová stláčacia fľaša.

- Kapacita: 500 ml

Zloženie: Kokosový koncentrát (183%), cukor, glycerol, soľ, mono a diglyceridy mastných kyselín, alginát sodný, xantánová guma, tokoferol -bohatý extrakt , sorban draselný, kyselina citrónová

Po dohode sú k dispozícii ďalšie množstvá produktu.

90 ml Finest Call Sweet&Sour

60 ml Coco Reàl

50 ml Vanilková vodka

GARNISH

Citrónová kôra, kokosové lupienky

30 ml Finest Call Banana Pyré

30 ml Coco Reàl

50 ml rumu

60 ml ananásového džúsu

60 ml pomarančového džúsu

50 ml  Coco Reàl

50 ml oz svetlého rumu

60 ml  ananásového džúsu

60 ml Coco Reàl

15 ml  Finest Call Blue Curacao Sirup

40 ml rumu

60 ml ananásovej šťavy