Prítlačný kameň do sudov na morenie kameniny

Pretlakový kameň s priemerom 15 cm, do nádob používaných na nakladanie kapusty, uhoriek alebo na nakladanie. Odporúča sa pre sudy a hrnce (najmä kameninové) s objemom 5 až 10 litrov.

• Užitočné v každej domácnosti - tlakový kameň zaisťuje ideálny proces nakladania kapusty a uhorky a iná zelenina, ako aj nakladanie s mäsom.
• Účinné - veľkosť a hmotnosť tlaku sa volí tak, aby sa vo vnútri suda alebo nádoby s vyhradená kapacita a zodpovedajúci priemer, náplň sa udržiava pod povrchom soľanky/tvoriacej šťavy.
• Praktické a pohodlné použitie - kameň pozostáva z dvoch polovíc s otvormi umiestnenými spolu , ktorý uľahčuje extrakciu šťavy pri morení a zaisťuje jednoduché vkladanie a vyberanie pretlaku a tiež rýchly prístup k siláži bez nutnosti odstraňovania oboch častí kôstky.
• Kvalitne glazované kamenina- táto estetická svorka bola vyrobená ručne z kameniny, 100% prírodného materiálu, ktorý nevstupuje do reakcií s potravinami a je odolný voči kyselinám. Ďalšou výhodou kameňa je jeho glazovaný povrch odolný voči poškriabaniu.
• Funkčný - kameň je vhodný na bezpečné skladovanie nálevov po dlhú dobu a sú v ňom diery polovice kameňa a tretia, ktorá sa objaví po zložení častí svorky, sa používajú aj na to, aby šťava vznikajúca pri morení mohla voľne odtekať nad úrovňou svorky.
• Jednoduché čistenie a skladovanie - vďaka glazúre možno svorku po každom použití ľahko umyť a po vysušení ju možno ľahko udržiavať čistú počas skladovania.

Kameň je odolný voči teplotám 0-300⁰C.

Výrobok má certifikát umožňujúci styk s potravinami.

Každý milovník lahodného a zdravého domova -vyrábané uhorky (ako aj údeniny) veľmi dobre vie, aká dôležitá je správna príprava a priebeh procesu nakladania (alebo nakladania). Príslušnú nádobu skvele doplní tlakový kameň vybranej veľkosti, vyrobený zo 100% prírodného materiálu, bezpečný pre styk s potravinami a odolný voči kyselinám. Udrží záťaž pod hladinou nálevu / vznikajúcej šťavy a pomôže zabezpečiť najlepšiu kvalitu náplne na dlhú dobu. Táto dvojdielna svorka z glazovanej kameniny je dokonalým riešením - dokonale funkčné a praktické. Rozdelenie kameňa na dve časti má okrem iného výhoda umožňuje vloženie a vybratie svorky do nádoby s priemerom hrdla o niečo menším ako je priemer kameňa pri zostavení.

Každá z dvoch polovíc kameňa má otvor a po zložením kameňa vznikne tretí, stredný otvor . Tieto otvory (priemer 2 cm) uľahčujú vloženie polovíc svorky a slúžia na odtok šťavy vznikajúcej pri morení nad úrovňou kameňa. Na odstránenie porcie siláže stačí zdvihnúť jednu časť kameňa.

Tlak zabezpečuje kvalitu materiálu, jeho vôňu a chuť. Glazovaný povrch kameniny uľahčuje udržiavanie kameňa v čistote.

Tipy na použitie:

Dobre umiestnený tlak by mal zeleninu zaťažiť aby sa k nim nedostal vzduch. Počas morenia by mal byť sud/nádoba umiestnený na bezpečnom mieste, v miestnosti s izbovou teplotou. Keď začne mliečne kvasenie, musíte skontrolovať, či je zelenina ponorená do vznikajúcej šťavy. Pri udržiavaní takýchto podmienok je možné siláž úspešne skladovať až niekoľko mesiacov bez obáv, že sa pod kameňom objavia plesne alebo baktérie (ako sa to môže stať pri použití drevenej svorky).

Pri použití nádob s uzáverom vodný golier, stojí za to pamätať na pravidelné dopĺňanie hladiny vody v tomto obojku. To pomôže zabrániť strate tesnosti svorky. Pridaním trochy oleja na varenie do príruby sa zníži odparovanie kvapaliny.

Odporúčania na čistenie a skladovanie:

Svorku treba umyť štetcom a vodou, bez použitia čistiacich prostriedkov. Neumývajte v umývačke riadu.

Po vysušení skladujte, pričom dbajte na to, aby sa výrobok nerozbil.

Každý výrobok je ručne vyrobený, preto sa môžu vo vzhľade a rozmeroch mierne líšiť jednotlivých svoriek.

Veľkosť:

- 15 cm

- hrúbka 2 cm

Hmotnosť: 860 g