Sada 5kg Xylitol - Brezový cukor Dary Ogrodu

Donedávna sa sladidlá medzi potenciálnymi spotrebiteľmi netešia dobrej povesti. Ľudia však časom na ne zmenili názor. To všetko je spôsobené vedeckým výskumom a skutočnosťou, že sladidlá nie sú len syntetické náhrady cukru, ktoré predstavujú hrozbu pre zdravie alebo život. Najlepším príkladom je xylitol.

Čo je xylitol?

Nie je to nič iné ako brezový cukor. Medzi ľuďmi hľadajúcimi sa stáva čoraz obľúbenejším za spôsob, ako obmedziť množstvo skonzumovaných kalórií. Xylitol je tzv.. cukrový alkohol alebo brezový cukor. V molekule má 5 atómov uhlíka – na rozdiel od cukrov so 6 a 12 uhlíkmi (glukóza, fruktóza, sacharóza, laktóza).

Xylitol bol objavený a vyrobený po prvýkrát čas v roku 1891. Urobili to nemeckí a francúzski vedci. Najprv tomu však nevenovali žiadnu zvláštnu pozornosť a nehľadali aplikácie pre svoj objav. Až počas druhej svetovej vojny získal xylitol uznanie medzi výrobcami potravín a spotrebiteľmi, pretože sa stal náhradou za chýbajúci cukor.

Za zmienku stojí, že xylitol možno nájsť v mnohých druhoch ovocia a zeleniny. Sem patria: slivky, jahody, čučoriedky, maliny, špenát, karfiol, tekvica, baklažán.

Namiesto cukru:Xylitol je prírodná potravinová prísada, ktorá má vzhľad a chuť bežného bieleho cukru. V organizme je metabolizovaný inak, čo ho robí oveľa výhodnejším pre diabetikov a ľudí s inzulínovou rezistenciou. Okrem toho xylitol poskytuje až o 40 % menej kalórií ako najobľúbenejšia forma bieleho cukru – sacharóza. Ako už názov napovedá, brezový cukor sa pôvodne získaval z brezovej kôry.

Brezový cukor – sladí a neškodí:

•   priaznivo pôsobí na kosti a zuby - na rozdiel od sacharózy nespôsobuje kazy, naopak - predchádza zubným ochoreniam, spevňuje sklovinu a ovplyvňuje správne pH v ústach a svieži dych.
• Preto sa oplatí zaradiť ho do jedálneho lístka detí (nad 3 roky), jedlá sladené bielym cukrom nahradiť dezertmi s prídavkom xylitolu.
• Brezový cukor je ideálny na pečenie v každej kuchyni sa pre ňu nájde miesto.
• Okrem toho je obľúbenou zložkou žuvačiek a pastiliek na osvieženie dych - je to spôsobené charakteristickým pocit chladu na jazyku, ktorý zanecháva.

VÝHODY POUŽÍVANIA XYLITOLU:

• identická chuť a vzhľad ako bežný cukor
• nespôsobuje kaz a podporuje odstraňovanie zubného povlaku
• bráni rastu baktérií a plesní
• pomáha obnoviť alkalickú rovnováhu
• eliminuje nepríjemný zápach z dychu, má antibakteriálne vlastnosti
• je odolný voči vysokým teplotám
• možno použiť napríklad na pečenie koláčov, okrem kysnutých koláčov

AKO POUŽÍVAŤ:

Používa sa na sladenie nápojov a jedál, na koláče a zaváraniny. Čajová lyžička xylitolu zodpovedá 1 čajovej lyžičke bieleho cukru.

UPOZORNENIE:

Ľudia, ktorí predtým xylitol neužívali, by mali postupne zvyšujte jeho spotrebu, začnite od 1-3 čajových lyžičiek denne. V opačnom prípade môže produkt vyvolať laxatívny účinok.

Nepodávajte deťom do 3 rokov.

VÝŽIVOVÁ HODNOTA V 100 g:

• energetická hodnota: 1000 kJ / 240 kcal v 100 g
• tuky: 0 g
• vrátane nasýtených mastných kyselín : 0 g
• sacharidy: 99,8 g
• vrátane cukrov: 0,2 g
• vrátane viacsýtnych alkoholov (polyolov): 98,5 g
• bielkoviny: 0g
• soľ: 0,01g

PODMIENKY SKLADOVANIA: Uchovávajte na suchom a chladnom mieste.

DÁTUM EXPIRÁCIE:Produkt s dlhým dátumom exspirácie. Dátum spotreby je uvedený na obale.

KRAJINA PÔVODU:Čína