Kávové zrná 500g MEXICO Arabica, čerstvo pražená

Intenzívne a aromatické. Sladká s výraznou dochuťou čokolády. Jemné tóny citrusových plodov.

Mexiko Single Origin Coffee

✅Úroveň praženia – stredná+

✅Spracovanie zŕn b> - Umyté

✅ Druh - 100% Arabica

✅Krajiny pôvodu fazule - Mexiko

✅Kyslosť- 2/5

✅Sila- 3/5

✅ Senzorický profil- čokoláda, orechy, citrusové plody

✅ Odporúčanie varenia – kávovar, kávovar, prírodné metódy varenia

Naše kávy sú pražené maximálne 72 hodín od objednávok na skladovanie – po odplynení ich pripravíme na expedíciu.

Čerstvo pražená káva pre koho?

✅  milovníci espressa ,

✅ profesionálni baristi,

✅  domáci baristi,

✅  zástancovia nekompromisnej kvality,

✅  hľadači nových vôní a chutí,

✅  nadšenci zaujímavých odrôd, moderné a inovatívne spracovanie kávových zŕn,

✅  všetci, ktorí sú ochotní experimentovať s alternatívnymi metódami varenia,

✅  kaviarne ktoré sa zameriavajú na vysokú kvalitu produktov, ktoré ponúkajú

Čo môžem pripraviť kávu z našich zŕn

Naše čerstvo pražené zrná sú ideálne na varenie: espresso a prípravu kávy na jeho základe - americano a mliečne kávy: cappuccino, cafe latte, caffè mocha.

Máme tiež široký sortiment svetlo pražených zŕn, ktoré sú ideálne na varenie filtrovanej kávy.

Ako variť kávu?

Naše kávy je možné pripraviť všetkými spôsobmi prípravy. Vyberte si vhodný typ zŕn. V závislosti od stupňa praženia zŕn a jemnosti mletia je možné naše kávy pripraviť:

Tmavý a stredný stupeň praženia zŕn:

✅ w kávovary na espresso a portafiltre,

✅ v kávovaroch,

✅ priamo v šálke zaliatím vody na mletú kávu s teplotou 85 - 91 stupňov C.

Stredné a ľahké praženie, ideálne na varenie pomocou alternatívnych metód:

✅ odkvapkávanie/prenášanie

✅ aeropress

✅ kelímok (turecká káva)

Dôvody, prečo je naša káva dobrá?

✅  Ponúkame výberové kávy Arabica s doloženými zdrojmi pôvodu.

✅ Dovážame fazuľu z celého sveta, vrátane . z Afriky, Ázie, Strednej Ameriky a Južnej Ameriky.

✅  Spolupracujeme s malými plantážami a podporujeme miestne farmy prevádzkujúce arabské kávové plantáže.

✅  V našej pražiarni sa kávové zrná pražia priebežne v malých dávkach.

✅  Kávu pražíme v bubnových peciach pomocou vyvinutých senzorických profilov na extrakciu kávy zo zrna. jeho potenciál: aróma, sladkosť, tóny.

✅  Máme tieto certifikáty: Rainforest Alliance a niektoré z nami ponúkaných káv sa vyrábajú pomocou švajčiarskej vody a Swiss Water Organic technology.

✅ Sme členom Specialty Coffee Association.