Základ na pizzu Caputo Pizzeria Nuvola s múkou

Predmetom ponuky je sada 5 kusov, t.j. 5 podstavcov, každý balený samostatne.

Ak si pizzu pripravujete doma, no nemáte nutne čas alebo zručnosti na prípravu cesta , urobili sme to pre seba. Predmetom ponuky je pizza základ v neapolskom štýle. Každý má priemer medzi 31 a 33 cm. Ide o 100% ručnú prácu s použitím prírodných surovín, takže tolerancia veľkosti a hmotnosti je normálna. Jeden základ váži 250 až 270 gramov.

Základ pre neapolskú pizzu je vyrobený z troch druhov múky: Caputo Nuvola, Caputo Pizzeria a Caputo Semola ako poleva s prídavkom prírodných ingrediencií: trocha jačmenný slad (funkcia cukru) - ako štartér pre kvasnice, vodu a soľ.

Je to pizza na neapolský spôsob s bublinkami a malými pripáleninami na povrchu, typická pre tento typ cesta. Produkt má jednoduché a prírodné zloženie. Základy sú pečené na talianskej múke typu 00. Cesto sa vyrobí z múky, vody, droždia, jačmenného sladu a soli a následne zreje 24 hodín. Potom sa vytvaruje, natiahne a pečie v rúre pri 450 stupňoch. Po vychladnutí je zabalený.

Ako ho pripraviť?

Cesto natrieme omáčkou na pizzu - odporúčame omáčku na pizzu z našej ponuky. Vložte syr a polevy - v tomto poradí. Rúru predhrejeme na 230 stupňov – spodný a horný ohrev. Pečieme asi 5-6 minút.

Základ na pizzu má vďaka svojmu zloženiu dátum spotreby 7 dní. Nie sú tam žiadne konzervačné látky. Oplatí sa ho skladovať v chladničke.