WOK ponúkaný na nasledujúcej aukcii renomovanou značkou Karl Hausmann je dokonalým príkladom spojenia tradičnej čínskej kuchyne s modernou technológiou spracovania ocele. Vyrobené z uhlíkovej ocele najvyššej kvality, ktorá bola podrobená procesu nitridácie. Textúrovaný povrch navyše zvyšuje jeho odolnosť voči poškriabaniu a poškodeniu. Panvica je nielen dobre a esteticky vyrobená, ale aj mimoriadne efektívna pri varení. Tu sú jeho hlavné vlastnosti a výhody:

Materiál – uhlíková oceľ: Wok je vyrobený z vysoko kvalitnej uhlíkovej ocele, vďaka čomu je trvanlivý a odolný voči mechanickému poškodeniu . Táto oceľ je známa svojou schopnosťou rovnomerne rozvádzať teplo, čím zaisťuje efektívne a rýchle varenie.

Nitridácia: Proces nitridácie, ktorým prechádza uhlíková oceľ. má veľa výhod. Po prvé, dodáva povrchu wok tvrdosť a odolnosť proti korózii, čo sa premieta do jeho dlhej životnosti. Po druhé, nitridovaná uhlíková oceľ je odolnejšia voči oderu, čo znamená, že wok si zachová svoj vzhľad a funkčnosť po dlhú dobu.

Rukoväť s pútkom na zavesenie: Rukoväť s rukoväťou s okom umožňuje pohodlné prenášanie a zavesenie woku. To nielen uľahčuje skladovanie, ale aj šetrí miesto v kuchyni.

Rozdiel v priemeroch: Wok má rozdielne priemery hornej a dolnej časti , ktorá vytvára ideálne podmienky na vyprážanie a miešanie ingrediencií. Táto vlastnosť umožňuje rovnomerné vyprážanie a varenie jedla.

Všestranné: Wok je všestranný a možno ho použiť na rôzne techniky varenia, ako je smaženie, dusenie, dusenie alebo miešanie prísad. Je to nádoba, ktorá vám umožňuje vytvárať rôzne jedlá, klasické aj experimentálne.

Jednoduché čistenie: Nitridovaná uhlíková oceľ sa tiež ľahko čistí b> . Stačí krátka chvíľa pod tečúcou vodou a jemné utieranie, aby sa wok vrátil jeho pôvodný lesk.

Tento wok nie je len nástrojom na varenie, ale aj prvkom kuchynskej estetiky, ktorý poteší oboch skúsených kuchárov. a milovníkov ázijskej kuchyne.. Vďaka spojeniu tradície a modernosti je nevyhnutnou výbavou každej kuchyne, pripravenou na kulinárske výzvy.

• Značka: Karl Hausmann
  b>
• Materiál: Uhlíková oceľ – nitridovaná
• Farba: Čierna
• Horný priemer: 30 cm
• Spodný priemer: 14 cm
• Typ povrchu: textúrovaný
• odporúča sa ručné umývanie
• Určené pre všetky typy sporákov