ŠUNKOVÝ VARIČ NA PRÍPRAVU ŠUNKOVÉHO TEPLOMERU 7283
ŠUNKOVÝ VARIČ NA PRÍPRAVU ŠUNKOVÉHO TEPLOMERU 7283
Kód tovaru: 14430682695
- Stav: Nové
- Značka: Klausberg
- Výška produktu: 1 cm
- Kapacita: 1,5 l
- Maximálna hmotnosť nákladu: 2 kg
- Hmotnosť produktu s obalom: 1,3 kg
- Kód výrobcu: 7283
POZOR: v prípade možnosti výberu farby, typu, vzoru ju uveďte do poznámky
POPIS PRODUKTU
Spoločnosť Klausberg
ŠUNKOVAČ
Teraz môže každý pripraviť chutné a zdravé mäso
Výrobky, ktoré si sami pripravujeme, vieme, že nie sú plnené konzervantmi
šunka, bravčové karé, klobása - lahodné, šťavnaté, voňavé
Veľmi jednoduché na použitie,
vyrobené z vysoko -kvalitná nehrdzavejúca oceľ.
Súprava obsahuje TEPLOMER a fóliu na mäso - 10 vrecúšok
Veľkosti:
Kapacita 1,5 L
Priemer 10,5 cm
Výška 19,5 cm
- vhodné do umývačky
Šunkovar je úplne nový a zabalený v originálnom balení výrobcu
Recept na dobrý začiatok.. .
Bravčová šunka od šunkovaruZloženie
- 800 g bravčovej šunky
- 250 g mletého bravčového mäsa
- 100 ml vody
- 1 polievková lyžica nakladacej soli
- 1 plochá lyžička cukru
- 2 lyžičky želatíny
- ? lyžičky čierneho korenia
- ? lyžičky majoránu
- 2 - 3 strúčiky cesnaku
- štipka muškátového orieška
Príprava
- Šunku nakrájajte na malé kocky a nechajte za ňou tuk. Pridáme mleté mäso, prelisovaný cesnak a dochutíme majoránom, muškátovým orieškom a korením. Pridajte želatínu do horúcej vody a miešajte, kým sa želatína úplne nerozpustí. Potom pridáme cukor a nakladaciu soľ, premiešame a odstavíme. Keď želatína vychladne na izbovú teplotu, pridajte ju k mäsu a dôkladne miešajte asi 3-4 minúty, kým sa mäso nelepí na ruky a nie je sklovité.
- Fóliové vrecko vložte do šunkovaru a pridávajte mäso v dávkach, dôkladne premiešajte každú vrstvu pridaného mäsa. Tým sa zbavíte vzduchu. Pevne uzavrite koniec vrecka a stlačte ho pružinou, čím zatvoríte šunkovar. Vložte do chladničky na 48 hodín. Vo vysokom hrnci priveďte vodu na teplotu 80-85'C a vložte do šunkovaru.
- Na bok hrnca dajte teplomer a mäso duste 2 hodiny. Keď teplota vody začne klesať na 70'C, opäť ju zohrejeme na 80-85'C. Po uplynutí doby lúhovania opatrne vyberte šunkovar z vody a nazbieranú vodu vylejte cez otvor vo vrchnáku. Odložíme nabok vychladnúť. Potom vložte šunkovar na 12 hodín do chladničky. Po uplynutí tejto doby otvorte šunku a vyberte šunku. Ak šunka nevyjde, ponorte spodok šunkovaru do teplej vody.
PODOBNÉ PRODUKTY
INJEKTOR NA MÄSO 2 ihly BOČNÉ OTVORY 100ml
VEĽKÝ VSTREKOVAČ S PEVNÝM PIESTOM – DVA IHLY, VRÁTANE JEDNEJ S BOČNÝMI OTVORMI Výrobca: Browin Značka: Browin Zlože…
-5%
VRECKÁ NA ŠUNKU S CERTIFIKÁTOM 1,5kg 60KS BROWIN
PAS TAŠKA S SCHVÁLENÍM, 60 kusov. Vysoká kvalita - Vrecia na šunku sú vyrobené z pevnej, priehľadnej fólie s hrúbkou 0,04 mm, sú trvácna , odolná proti roztr…
-8%
Nerezový varič šunky ZILNER 1,5L
Nerezový šunkovar RONNER 1,5L Oceľový šunkovar s fóliovými vreckami a teplomerom udávajúcim teplotu mäsa v súprave. Vďaka nej si vytvoríte tradičné zdravé domáce mäsové výrobky, …
-28%
5 x BROWIN TAŠKY 1,5 KG LAMAČ ŠUNKY ATEST PZH
-8%
Nerezový šunkovar 1,5 kg BROWIN domáce mäsá
Firmu BROWIN asi netreba predstavovať nikomu, kto je zapálený pre domáce spracovanie, prípravu vlastných vín, mäsa, syrov či iných pochutín, záhradkárči, používajú teplomery či …
-26%
Šunkovar 1,5 kg nerezový hrniec na údeniny Browin
Právne chránený výrobok: · ochranné právo udelené Patentovým úradom Poľskej republiky - výhradné právo číslo RU 67751; · Európsky patent č. EP 2745747 Kúpou na tejt…
-14%
Nerezový varič šunky 1,5 kg od Biowin
Značkový šunkovar 1,5kg Biowin 313015 Predstavujeme zariadenie ideálne na prípravu mäsa. Šunkovar je určený na prípravu chutného domáceho duseného mäsa. Ľahko sa používa a umožňu…
-14%
ŠUNKOVAČ 1,5kg BROWIN NEREZ
Právne chránený výrobok: · ochranné právo udelené Patentovým úradom Poľskej republiky - výhradné právo číslo RU 67751; · Európsky patent č. EP 2745747 Kúpou na tejt…
Šunkovar 1,5 kg nerezový hrniec na údeniny Browin
Právne chránený výrobok: · ochranné právo udelené Patentovým úradom Poľskej republiky - výhradné právo číslo RU 67751; · Európsky patent č. EP 2745747 Kúpou na tejt…
-12%
šunkovar 1,5 kg oceľového mäsa
Šunkovar BROWIN na 1,5 kg Výrobca predstavuje zariadenie ideálne na prípravu mäsa. Šunkovar je určený na prípravu chutného domáceho duseného mäsa. Ľahko sa používa …
Hodnotenie obchodu
Zobraziť viac
