Ratanový košík na kysnutie chleba, okrúhly 19 cm

Aby vaše cesto prirodzene dýchalo.

Chcete si pripraviť domáci chlieb? Košík vám pomôže pripraviť ho.

Jeho tvar spôsobí, že chlieb bude vyzerať ako tradičný bochník.

Popis produktu:

• vonkajší priemer: 19 cm
• vnútorný priemer: 16,5 cm
• výška: 6,5 cm
• materiál: ratan

Kód produktu: 5901497717608

POZNÁMKA:

• Rozmery ručne vyrobeného produktu sa môžu líšiť o +/- 5 %

FORMÁCIA POUŽÍVA NA KYSNUTIE/KYSNUTIE CESTA, NEDÁVAJTE DO RÚRY

Kôš na kysnutie ratanu kysnutie chlebového cesta znamená, že:

• kysnuté chlebové cesto získa dokonalú formu,
• zachová si svoj tvar až do konca pečenia,
• je kyprý, kôrka zostáva chrumkavá, menej praská, menej sa drolí pri krájaní.

Chlieb možno v ratanovom košíku pripraviť dvoma spôsobmi:

1. Kôš vystelieme ľanovou utierkou/prikryjeme, posypeme múkou, potom pridáme cesto a necháme kysnúť. Toto riešenie účinne zabráni prilepeniu cesta na košík a ľanová utierka uľahčí ukladanie vykysnutého cesta na plech.
2. Kôš vysypte múkou, vložte doň chlebové cesto. , potom posypte vrchnú vrstvu cesta a košík prikryte ľanovou utierkou/pokrivkou. Nechajte kysnúť.

Tieto dva spôsoby sú správne, vyberte si ten, ktorý vám najviac vyhovuje.

Dôležité pravidlá, ktoré treba dodržiavať zabezpečí, že náš ratanový kôš nám bude slúžiť dlhé roky:

• koše na kysnutie chlebasa používajú iba počas fázy kysnutia/kysnutia cesta,
• pred prvým pečením umyte košík pod tečúcou vodou, potom ho zohrejte v rúre na 140 stupňov Celzia asi 20 minút,
• po každom použití vyberte zvyšky z koša múky. K tomu môžeme jemne poklepať košíkom o stôl. Zvyšné cesto odstráňte plastovou kefou, nepoužívajte drôtenú kefu alebo ho jemne vyberte plastovou alebo drevenou špajdľou. Z hygienických dôvodov (nezabudnite, že ratanový kôš by mal byť SUCHÝ) sa oplatí po každom použití kôš nahriať v rúre.
• Kôš by sme mali umývať pod tečúcou vodou raz za 6 mesiacov, nie však viac často. DÔLEŽITÉ - po umytí ho musíme sušiť v rúre pri teplote 140 stupňov C asi 20 minút. To je dosť.