Najdôležitejšie vlastnosti produktu

Kapacita: 17 litrov

Výkon: 3000 W

Termostat

Vypúšťací kohútik

Nehrdzavejúca oceľ

Vlastnosti:

·         Veľká kapacita 17 l a podlhovastý kôš, ideálne na ryby

·         Efektívne vykurovacie teleso s výkonom 3000 W

·         Vyššia účinnosť fritézy vďaka

·         Nehrdzavejúca oceľ – ochrana proti korózii

·         Automatický termostat – udržiavanie teploty a úspora energie

Fréza – 17 litrov

The Royal Fritéza značky Catering je všestranné zariadenie, ktoré splní požiadavky aj tej najväčšej reštaurácie. Zaisťuje pohodlnú obsluhu bez ohľadu na to, aké jedlo pripravujete. Elektrický model RCEF 15E je ideálny na vyprážanie napr. rýb, hranolčekov, kuracieho mäsa, šišiek, sušienok a rôznych iných jedál a občerstvenia.

Gastronomická fritéza - vlastnosti

Kapacita 17 l vám umožní pripraviť veľké množstvo jedla naraz, čo šetrí čas. Košík je prispôsobený potrebám zákazníkov, ktorí by chceli vyprážať ryby. Takmer 30 cm vám umožní spracovať dlhé kusy, napr. tresku, merlúzu, halibuta atď.  Veľkosť zariadenia ho predurčuje na použitie v reštauráciách, baroch rýchleho občerstvenia, snack baroch, food truckoch, obchodoch, supermarketoch atď.

Vysoko citlivý termostat reguluje teplotu oleja a minimalizuje kolísanie teploty, čím šetrí energiu. Vďaka vysokému výkonu 3000W dosiahne tuk vo veľmi krátkom čase maximálnu teplotu 200°C. „Studená zóna“ chráni jedlo pred spálením. Zachováva si svoju vôňu a chuť. Model RCEF 15E vybavený „studenou zónou“ funguje efektívnejšie ako zariadenia bez tohto riešenia. Vekopomáha udržiavať vysokú teplotu vo vnútri cateringovej fritézy a chráni pred striekaním.

Nerezová oceľ, z ktorej je fritéza Royal Catering vyrobená, je korózna -odolný materiál, mechanicky odolný, zachováva si lesk aj po desaťročiach používania. Hladký povrch s minimálnou pórovitosťou uľahčuje čistenie. Vďaka svojej biologickej neutralite je materiál veľmi vhodný pre styk s potravinami; neovplyvňuje zdravie.

Jednoduché udržiavanie v čistotezaručuje kohútik slúžiaci na rýchle vyprázdnenie zariadenia od použitého oleja. Vyhrievacie teleso je odnímateľné, čo umožňuje jeho umývanie a následné bezpečné používanie.

Bezpečnostný spínač zaisťuje, že keď je vykurovacie teleso vybraté, napájanie zostane prerušené. Neohrievajúca sa rukoväť koša chráni pred popálením. Gumové, protišmykové nožičky nepoškriabajú povrch.

Elektrická fritéza od renomovanej značky Royal Catering sa ľahko používa a je efektívne gastronomické zariadenie, ktoré bude dobre fungovať vo veľkých kuchyniach . Model RCEF 15E vám umožňuje vyprážať mäso, hranolky, ryby, šišky a ďalšie jedlá a prísady.

·         Všestrannosť – kapacita 17 l vám umožňuje vyprážať ryby, mäso, hranolky a zeleninu vo veľkých množstvách

· Vysoká účinnosť – 3000 W ohrievač

·         Ochrana pred pripálením potravín – „studená zóna“

·         Bezpečná prevádzka – vypínač, ktorý odpojí napájanie a rukoväť koša áno nezohrieva sa

·         Ľahko sa čistí, hladký povrch – nehrdzavejúca oceľ

Model RCEF 15E

Katalógové číslo 10010421

Stav produktu Nové

Materiál Nehrdzavejúca oceľ

Napätie 230 V / 50 Hz

Výkon 3000 W

Rozmery koša 29 x 21 x 15 cm

Maximálna kapacita nádrže 17 l

Množstvo oleja 11 l

Veľkosť porcie na prípravu v košíku 3 kg

Rozsah nastavenia teploty 60 -200°C

Čas vyprážania 750 g porcie 5 minút

Čas vyprážania 1 000 g porcie 7 minút

Čas vyprážania 1 280 g porcie 10 min

Rozmery (DxŠxV) 30,00 x 69,50 x 37,50 cm

Hmotnosť 7,20 kg

Prepravné rozmery (DxŠxV) 58,00 x 35,00 x 40,00 cm

Hmotnosť zásielky 8,50 kg