TREK'N EAT vegetariánske bolonské cestoviny lyofilizované, lyofilizované produkty

Cestoviny vo vegetariánskej bolonskej omáčke TREK'N EAT

Kód: 30404028

Popis:

Vegetariánska verzia klasického jedla, cestoviny v bolonskej omáčke, určite poteší chuťové poháriky nielen vegetariánov, ale aj všetkých ostatných milovníkov jedál pôvodom zo slnečného Talianska. Cestoviny z tvrdej pšenice, ktorá je v porovnaní s bežnou pšenicou telu oveľa prospešnejšia, poskytnú dostatok sacharidov, ktoré vám umožnia načerpať silu na pokračovanie vášho dobrodružstva. Jedinečnú chuť jedlu dodávajú práškové paradajky, fava fazuľa bohatá na cenné minerály, cibuľa a starostlivo vybraná zmes korenia.

Vďaka vhodnému vyváženiu pomeru bielkovín a sacharidov bude výrobok vám pomôže plne sa zregenerovať aj po tej najvyčerpávajúcejšej expedícii. Vďaka procesu lyofilizácie má dlhú trvanlivosť a je ľahký, takže vám umožní dodatočne zoštíhliť vašu batožinu, čo je dôležité najmä na cestách, kde sa počíta každý gram na chrbte. Pokrm je navyše pripravený čo najjednoduchšie a najrýchlejšie (stačí ho zaliať vriacou vodou), no napriek tomu si zachová plnú chuť a vizuálne hodnoty, ktoré sa v tomto smere vyrovnajú tradične pripravovanému jedlu. Výrobok neobsahuje umelé farbivá, zvýrazňovače chuti ani konzervačné látky.

Technické údaje:

- čistá hmotnosť (g) : 180 ;

- hmotnosť hotového jedla (g): 770;

- energetická hodnota (kcal): 671;

Výživová hodnota na 100 g sušiny:

Energetická hodnota (kJ) | (kcal): 1561 | 373

Sacharidy (vrátane cukrov) (g): 58,7 (9,3)

Tuky (vrátane nasýtených) (g): 8,9 (0,9) )

Proteíny (g): 11,8

Vláknina (g): 1,6

Soľ (g): 2,4

Zložky:

Cestoviny (krupica z tvrdej pšenice, vajcia, soľ) - 50%, paradajkový prášok, fava fazuľa, slnečnicový olej v prášku (obsahuje mlieko, E551), vegánska omáčka, zemiaková múka, cibuľa, paradajky omáčka, maltodextrín, zmes korenia (obsahuje zeler), pažítka, cesnakový prášok, korenie, extrakt z rozmarínu, prírodná aróma (obsahuje mlieko). Príprava: Priamo do vrecka nalejte prevarenú vodu do výšky 8,5 cm na stupnici (590 ml) a dobre premiešajte. Zatvorte vrecko a odložte na 5 minút. Alergény: vajcia, obsahuje lepok, mlieko, zeler.

Alergény:

glutén, vajcia, mlieko, zeler.

Spôsob prípravy:

Nalejte vriacu vodu priamo do nádoby až po rysku plnenia a dôkladne premiešajte. Potom balenie zatvorte a počkajte asi 5 minút.

Mrazením sušené jedlá boli pôvodne vyvinuté pre vesmírny priemysel, ale už mnoho rokov sa úspešne používajú aj v outdoorovom priemysle. Cestovatelia ich ocenia najmä pre možnosť získať chutné jedlo, ktoré spĺňa nutričné ​​požiadavky, mimoriadne jednoduchým spôsobom (jedlá značky Trek'n Eat sú prakticky hotové – stačí ich len naliať s vodou, zvyčajne vriacou vodou). Oceňované sú aj pre ich extrémne nízku hmotnosť, vďaka čomu môžete mať batožinu čo najľahšiu a najmenšiu.

Lyofilizácia je proces dehydratácie potravín pri nízkej teplote. Ide o zmrazenie produktu a následné odstránenie čiastočiek ľadu z neho sublimáciou. Ide teda o opak bežných spôsobov odparovania vody pomocou tepla. Je však účinnejšie ako tradičné spôsoby sušenia, pretože umožňuje, aby si potraviny zachovali viac vitamínov a živín, a navyše má dlhšiu trvanlivosť (lyofilizáciou sa z potravín odstráni až 98 % vody, zatiaľ čo tradičné sušenie odstráni len 70- 80 % vody). Vďaka použitiu nízkych teplôt pri spracovaní umožňuje lyofilizácia zachovať vynikajúcu kvalitu potravín. Potravinám umožňuje zachovať si správnu farbu, vôňu, vitamíny, nutričné ​​hodnoty a vo veľkej miere aj tvar. Vďaka nej je tiež možné odstrániť väčšinu mikrobiologických nečistôt a - vďaka veľmi nízkej vlhkosti - zaručiť vysokú ochranu pred vznikom nežiaducej mikroflóry (potraviny sú konzervované bez použitia konzervačných látok). Tento proces tiež šetrí veľa plynu a vody, takže konzumácia lyofilizovaných jedál je prospešná pre životné prostredie.