Gélová farba Modrá

Gélová farba je vysokokvalitná gélová potravinárska farba od renomovanej talianskej značky Modecor. Modrá farba inšpirovaná modrou oblohou. Balené v pohodlnej tube pre jednoduchú aplikáciu a skladovanie. Farbivo stačí pridať do cukrovej hmoty alebo smotany a vhodne premiešať alebo premiešať. Vďaka nízkemu obsahu vody sa ľahko zapracováva do cukrárskych hmôt. Neodporúča sa používať s tukovými hmotami. Ideálne na farbenie fondánu, marcipánu, šľahačky a kráľovskej polevy. Efektívne a koncentrované gélové farbivo Modecor vám umožňuje získať intenzívne a živé farby aj s malým dávkovaním.

Potravinárske farby Color Gel

Gélové farby Modecor sú skvelým riešením na farbenie krémov, náplastí , pečivo, polevy a polevy. Gélová konzistencia uľahčuje dávkovanie a znižuje možnosť rozliatia alebo rozliatia farbiva. Farbivá sú 100% jedlé, bezpečné a dostupné v palete 20 živých a originálnych farieb. Môžu byť zmiešané, aby sa získali rôzne odtiene. Neovplyvňujú konzistenciu, chuť ani vôňu produktov. Gélová receptúra ​​umožňuje rovnomerné zafarbenie a získanie správnej farby bez riedenia hmoty. Odporúča sa začať s najmenším možným množstvom farbiva, pomaly zvyšovať dávku, kým nedosiahnete požadovanú farbu.

Aplikácia gélového farbiva Modecor:

• Všetky typy hmoty a krémy s obsahom vody
• Cukrová pasta
• Kráľovská poleva
• Krémový krém
• Marcipán
• Krehké pečivo, droždie
• Výrobky na báze cukru
• Šľahačka
• Sušienky a muffiny
• Makrónky
• Torty a zákusky
• Polevy a polevy na vodnej báze

Vlastnosti modrého gélového farbiva:

• Farba: modrá, nebeská farba, azzurro cielo
• Odporúčané pridávanie farby: postupne
• Bezlepkový výrobok
• Neovplyvňuje konzistenciu krémov a hmôt
• Neobsahuje E171
• Vyhovuje smernici EÚ a môže sa používať na potraviny
• Neodporúča sa na mastné jedlá a mrazené výrobky
• Talianska kvalita
• Balenie: veľká tuba
• Čistá hmotnosť: 100 g

Zloženie:glukózový sirup, voda, sacharóza, farbivo: brilantná modrá FCF E133, želírujúca látka: agar E406, regulátor kyslosti: kyselina citrónová E330, konzervačná látka: sorban draselný E202.

Skladovanie: na suchom a chladnom mieste.