Konbu riasy 1kg

Rasa Konbu 1kg

Rasa Konbu. Tieto veľké pláty hrubých, tmavozelených morských rias sú po morských riasach Nori jednou z najobľúbenejších morských rias používaných v japonskej kuchyni. Ak chcete pripraviť dobré sushi, pridajte do vriacej ryže jeden namočený list konbu. Dáme navrch, kým je ryža v studenej vode a hneď po uvarení vyberieme. Ryža odpočíva bez konbu. Z konbu sa pripravuje aj vývar, ktorý je základom dashi bujónu, potrebného na prípravu miso polievky. Stačí vložiť niekoľko plátov do hrnca a zaliať ich 1-2 cm vrstvou vody. Varte asi 2-3 minúty – takto sa všetky benefity morských rias prenesú do vývaru. Skvelé nielen do polievok, ale aj do zeleniny.

Konbu sa vyznačuje vysokým obsahom jódu a má liečivé vlastnosti. Používajú sa pri hypotyreóze, urýchľujú metabolizmus a pomáhajú predchádzať artérioskleróze. Biely povlak (morská soľ) svedčí o dobrej kvalite rias. Pred prípravou ho však treba odstrániť, čo stačí vlhkou handričkou.

• Neobsahuje konzervačné látky
• Skvelá kvalita
• 100% prírodný

Krajina pôvodu: Čína

Zloženie:

100 % morské riasy

Výživové hodnoty (v 100 g/100 ml)

• Energetická hodnota: 1048 kJ/250 kcal
• Tuky: 0 g
• Sacharidy: 50 g
• *vrátane cukrov: 10 g
• Proteíny: 10 g
• Soľ: 310 mg