Vyrezávací nôž 21cm Fiskars Functional Form 1057539

Nože Functional Form boli vytvorené, aby bola príprava jedál skutočným pôžitkom. Ergonomická rukoväť s povrchom Softgrip umožňuje krájanie a krájanie v akomkoľvek uhle. Rozmanitosť línií znamená, že každý nájde nôž vhodný pre svoje potreby.

• Nože Functional Form™ pre každodennú prácu v kuchyni
• Bezpečná, protišmyková rukoväť s povrchovou úpravou Softouch™
• Kryt prstov pre väčšiu bezpečnosť
• Ergonomická rukoväť
• Vysokokvalitná japonská oceľ zaručuje dlhotrvajúcu ostrosť a koróziu odolnosť
• Vhodné do umývačky

• celková dĺžka:33 cm,
• dĺžka čepele: 21 cm
• materiál: čepel z nehrdzavejúcej ocele/plastová rukoväť
• Dlhá čepeľ ideálna na porciovanie rôznych druhov mäsa, odporúčaná na každodenné použitie
• Vylepšený dizajn, funkčnosť a parametre rezu
• Dokonalé rezanie vďaka dodatočnej leštenej hrane, lepšie vyváženie a zvýšená odolnosť vďaka širšej čepeli , ergonomická rukoväť s krytom na prsty a protišmykovým povrchom Softouch zaručuje bezpečnejší a bezpečnejší úchop
• Ekologické balenie (min. množstvo plastu), ktoré je možné recyklovať, vhodné do umývačky, odporúča sa však ručné umývanie, fínsky dizajn
• tvrdosť čepele: 53 HRC

POUŽÍVANIE A STAROSTLIVOSŤ

Každý nôž vyžaduje pravidelné ostrenie. Aby zostala ostrá dlhšie, nezabudnite ju rezať na mäkkom povrchu, napríklad drevenej alebo plastovej doske. Rezanie na tvrdých povrchoch môže spôsobiť rýchlejšie otupenie čepele. Správne používaný nôž si dlhšie zachová svoje vlastnosti.

BRÚRENIE NOŽOV

Profesionálni kuchári používajú pred každým použitím noža oceľovú brúsku. V bežných domácich kuchyniach nie je potrebné brúsiť nože tak často. Musíte to robiť pravidelne a v prípade potreby. Nože Fiskars sú vyrobené z ocele s tvrdosťou od HRC 52 do HRC 55, vďaka čomu sú ideálne pre domáce použitie. Čím je čepeľ noža tvrdšia, tým dlhšie si zachováva svoje vlastnosti. Nože Fiskars sú príkladom dokonalej rovnováhy medzi zachovaním ostrosti a potrebou brúsenia. Fiskars ponúka dva typy brúsok: Roll-Sharp™ a oceľovú brúsku. Použitie oceľovej brúsky vyžaduje špeciálnu techniku. Celkový uhol brúsenia nožov Fiskars je 30°, čo znamená, že čepeľ noža by sa mala striedavo posúvať pozdĺž oceľovej brúsky pod uhlom 15° na obe strany pomocou dlhých rovnomerných ťahov.

Ostrič Fiskars Roll-Sharp™ je možné brúsiť rýchlo a jednoducho – stačí ho položiť na rovný povrch a niekoľkokrát cez neho prejsť čepeľou noža tam a späť. Pri použití tejto brúsky si môžete byť istí, že ostríte pod správnym uhlom. Bez ohľadu na použitú metódu by mal byť nôž Fiskars po nabrúsení opláchnutý horúcou vodou a vysušený.

ČISTENIE

Všetky nože Fiskars je možné umývať v umývačky riadu, ručné umývanie však predlžuje ich životnosť. Keď sa nože umývajú ručne, mali by sa ihneď opláchnuť a vysušiť. Dôležité je tiež nenechávať na povrchu noža zaschnuté zvyšky jedla, pretože z dlhodobého hľadiska ho môžu kyseliny prítomné v jedle poškodiť. Pri umývaní nožov Fiskars v umývačke riadu dbajte na to, aby neprišli do kontaktu s iným riadom, riadom alebo príborom, čo by mohlo poškodiť čepeľ.

ŠKVRNY HRDZE

Počas prevádzky sa môžu šíriť stopy hrdze, ktoré sa niekedy vyskytujú vo všetkých typoch umývačiek riadu. Ak po umývacom cykle umyjete nože Fiskars v umývačke riadu, odporúča sa otvoriť dvierka, aby mohla vyjsť para. Nože je tiež dobré ihneď po použití v umývačke osušiť suchou handričkou. Ak sa však na nožoch objavia bodky hrdze, možno ich odstrániť pomocou vhodného čističa ocele.

SKLADOVANIE

Pri skladovaní v zásuvke sa čepele nožov zvyčajne otupia v dôsledku kolízie s inými predmetmi. Aby nože Fiskars zostali ostré, mali by byť uložené v bloku na nože, magnetickom pásiku alebo v špeciálnych zásuvkových vložkách určených na uloženie nožov.