Cena s DPH za kilogram: 47,00 PLN

BIELY MAK

500G

Biely mak je často označovaný ako jeho najušľachtilejšia odroda, ukazuje sa, že jeho pozitívne vnímanie nie je bezdôvodné. Jeho chuť stojí za zváženie, keďže je nielen jemnejší, ale aj sladší ako modrý mak. Presvedčiť sa o tom môžete pri konzumácii takzvaných martinských rožkov - poznaňskej pochúťky pečenej na svätého Martina, no biely mak je pravidelnou súčasťou koláčov a mnohých jedál podávaných na Štedrý večer. Vysoká kvalita a originálna aróma sú ďalšími prednosťami tejto pochúťky. Jeho vlastnosti sa najčastejšie využívajú v kuchyni, kde sa v skutočnosti nepoužíva samotný mak, ale maková hmota z neho vyrobená. Je obľúbeným základom vianočných koláčov a zákuskov, preto sa často objavuje v koláčoch kutia, łazanki a makových koláčoch. Zaujímavosťou je, že mak nájdeme aj v liekoch, niektoré sú celkom bežné. Biely mak je chuťovo jemný, ale aj vzácnejší, keď vezmete do úvahy jeho výskyt.

Je bohatý na vitamíny rozpustné v tukoch, teda ako vitamín A, tak aj D a E. Nechýba ani veľká podiel vitamínu C v jeho zložení a mak je vychvaľovaný ako cenný zdroj vápnika, známeho ako stavebná látka kostí. 100 gramov maku obsahuje až 1 266 miligramov vápnika, čo je vyše 140 percent našej dennej potreby tohto prvku. Mak obsahuje aj veľké množstvo železa, mangánu, medi, horčíka, zinku a fosforu.

Neobsahuje GMO

Krajina pôvodu: Česko republika