Na tejto aukcii ponúkame:

Vlastnosti produktu:

• názov:  Sanitárna dokumentácia podľa zásad správnej hygienickej praxe pre predajňu potravín
• formát: A4
• druh papiera: offset
• väzba: zošit 52 strán
• tlač: obojstranná
• použitie: sanitárna dokumentácia
• množstvo: 1 sada

Sanitárna dokumentácia podľa zásady správnej hygienickej praxe požadované spoločnosťou SANEPiD – GHP/GMP.

Obsah:

I. Zoznam požadovaných certifikátov

II. Pokyny

1. Pokyny na osobnú hygienu zamestnancov a hygienu na pracovisku
2. Pokyny na používanie WC pre zamestnancov
3. Pokyny na údržbu poriadok, čistota a hygiena v predajni a jej okolí
4. Pokyny na umývanie a dezinfekciu rúk
5. Pokyny na rozmrazovanie, umývanie a dezinfekciu chladiacich zariadení a mrazničiek
6. Pokyny na ochranu rastliny proti škodcom
7. li>
8. Pokyny pre príjem tovaru do predajne, skladovanie a vystavenie
9. Pokyny pre prevzatie úradnej kontroly a osoby navštevujúce predajňu
10. Register zamestnancov oboznámených s pokynmi správnej hygienickej praxe

III. Karty vykonávaných činností

1. Karta prijímania zamestnanca do práce v daný deň
2. Evidencia rozmrazovania, umývania a dezinfekcie chladiacich zariadení (chladiace pulty, mrazničky , atď.)
3. Karta na kontrolu záznamov teploty chladiaceho zariadenia
4. Karta na kontrolu záznamov o teplote a vlhkosti v sklade
5. Karta na ovládanie príjem tovaru
6. Interný protokol o pravidelnom školení
7. li>
8. Protokol o externom školení zamestnancov
9. Reklamačný list tovaru
10. Interná kontrola kartička

Celé je zviazané v zložke A4, čo umožňuje pridať ďalšie evidenčné kartičky.

Za každú zakúpenú sanitárnu dokumentáciu, BEZPLATNÁ zdravotná knižka na sanitárne a epidemiologické účely!