KARAMELOVÉ SLADY 150 Vikingský slad 5kg
KARAMELOVÉ SLADY 150 Vikingský slad 5kg
Kód tovaru: 6848291315
- Značka: Viking Malt
- Druh sladu: Jačmeň
- Typ: Karamel
- Váha: 5 kg
- Hmotnosť produktu s obalom: 5 kg
POZOR: v prípade možnosti výberu farby, typu, vzoru ju uveďte do poznámky
POPIS PRODUKTU
Výrobca: Viking Malt
KARAMELOVÉ SLADY 150 - 5kg
Slad pochádza z sladovňa Viking Malt v Strzegome.
Karamelový slad 150 sa získava pražením zeleného sladu pri teplote do 200°C.
Prelomovým momentom je proces scukornatenia, ktorý prebieha pri teplote cca 82 -85°C a trvá 10 minút. Po tejto fáze sa teplota v bubne rapídne zvýši, vďaka čomu slad získa správnu farbu a vôňu. Po upražení sa zrno intenzívne ochladí. Ako všetky slady tohto typu, po lámaní vykazuje kryštalický charakter zrna. Rozsah farieb tohto sladu vyrábaného v Słodownia Strzegom je 100 – 180 °EBC. Dopĺňa chuť piva a prehlbuje farbu.
Uplatnenie: na výrobu pív ako Dark Beer, Porter, Stout, Red Ale, Brown Ale, Amber.
Vlhkosť (karamel 30)
% max. 7
Vlhkosť (karamel 50-600)
% max. 6
Extrakt (karamel 30-200)
% DM. min. 75
Extrakt (karamel 300)
% DM. min. 73
Extrakt (karamel 400-600)
% DM. min. 68
Farba (karamel 30) °EBC
40 ± 10
Farba (karamel 50)
°EBC 50 ± 10
Farba (karamel 100)
°EBC 100 ± 10
Farba (karamel 150)
°EBC 150 ± 10
Farba (karamel 200)
°EBC 200 ± 20
Farba (karamel 300)
°EBC 300 ± 30
Farba (karamel 400)
°EBC 400 ± 50
Farba (karamel 600)
°EBC 600 ± 50
Skladovanie: Slad (nemletý) by sa mal skladovať na chladnom (<20 °C), suchom (<40 RH %) a bez zápachu. Za takýchto podmienok je prípustná doba skladovania sladu najmenej 12 mesiacov. Dbajte na to, aby sa výrobok nedostal do kontaktu s horúcimi povrchmi a zabráňte vdýchnutiu sladového prachu.
Čistá hmotnosť: 5000 g
Služba tryskania je zadarmo (neplatí pre 25kg balenia - náklady na mletie 25kg vreca sú 12 PLN).
Dajte nám prosím vedieť V INFORMÁCIÁCH PREDAJCU alebo telefonicky, či slad sa má mlieť, inak bude slad odoslaný neodstreľovaný.
PODOBNÉ PRODUKTY
Potravinová pivovarnícka glukóza 1kg namiesto sladu
Potravinová glukóza 1kg namiesto sladu Potravinová glukóza 1kg - BROWIN Kryštalická glukóza je veľmi ľahko fermentovaná kvasinkami. Jeho použitím bude chuť …
-11%RAŽNÝ sladový extrakt 1,2kg BREWA
ŽITNÝ sladový extrakt 1,2 kg. Nechmelený sladový extrakt v sirupe, 100% prírodný. Špecifikácia: Farba: 3700 EBC . Brix: Nie menej ako 70</…
-29%RAŽNÝ sladový extrakt 1,2kg BREWA
ŽITNÝ sladový extrakt 1,2 kg. Nechmelený sladový extrakt v sirupe, 100% prírodný. Špecifikácia: Farba: 3700 EBC . Brix: Nie menej ako 70</…
-20%Viking Malt plzeňský slad (Strzegom) 5kg zr
Viking Malt Plzeňský slad (Strzegom) zrno Popis: Viking Malt Plzeňský slad (Strzegom), vyrobený z 2-radového sladovníckeho jačmeňa. Plzenský slad je základom…
-8%Pale ale slad Viking Malt Strzegom 5kg zr
Zrno Viking Malt svetlé pivo bez sladu (Strzegom) Popis: Viking Malt svetlé pivo bez sladu (Strzegom), vyrobené zo sladovníckeho jačmeňa 2 riadky. Svetlý ale…
-7%Viking Malt Strzegom pšeničný slad 5kg zr
Viking Malt pšeničný slad (Strzegom) - 5 kg zrna Popis: Viking Malt pšeničný slad (Strzegom), vyrobený z vysoko kvalitnej pšenice . Vyrába sa v sušiarni rovn…
-11%Mníchovský slad II VikingMalt Strzegom 5kg zr
Mníchovský slad Viking Malt (Strzegom), tmavý typ II – 5kg zrno Popis: Mníchovský slad svetlý a tmavý Viking Malt (Strzegom) , vyrábaný z 2-radového sladovní…
-10%Mníchovský slad I Vikingský slad Strzegom 5kg zr
Mníchovský slad Viking Malt (Strzegom), svetlý typ I - 5kg zrno Popis: Mníchovský slad svetlý a tmavý Viking Malt (Strzegom) , vyrábaný z 2-radového sladovní…
-26%Viking Malt enzymatický ražný slad 5 kg
RAŽNÝ slad 5kg (ražný slad) Vikingský slad Ražný slad (ražný slad) Vikingský slad Špeciálny slad vyrobený z raže, nenahraditeľnej suroviny pre štýly horného a spodného kvas…
-20%Svetlý sladový extrakt práškový jačmeň 1kg
Sladový extrakt zo svetlého jačmenného prášku 1 kg Výťažok zo svetlého sladu v prášku 1 kg EBC 15 Najlepšia prísada na varenie piva z varných súprav…
Hodnotenie obchodu
Zobraziť viac