Fréza Blue Line Hendi vám umožní pripravovať hranolky a rôzne druhy vyprážaných snackov. Obzvlášť dobre bude fungovať v malých stravovacích zariadeniach a baroch rýchleho občerstvenia. Zariadenie má certifikát CE a spĺňa požiadavky Sanitárnej a epidemiologickej stanice.

Konštrukcia

Fréza je vyrobená z trvanlivého, korózneho a jednoduché čistenie a údržbaNerezová oceľ 18/0. Má dve nezávislé komory. Každý z nich je vybavený odnímateľnou olejovou nádržou a krytom. Vďaka modulárnej konštrukcii je možné zariadenie ľahko rozobrať a dôkladne vyčistiť.

Koše majú neohrievajúce sa rukoväte a špeciálne rukoväte umožňujúce zavesenie nad nádrž, aby sa vypustil prebytočný olej.

Ohrievanie

Fréza je vybavená dvoma vykurovacími telesami s výkonom 3 kW každé (jedno na komoru). Termostat umiestnený na ovládacom paneli umožňuje plynulú reguláciu teploty v rozsahu 50 až 190 °C a o činnosti vykurovacieho telesa informuje svetelná kontrolka. Pri prekročení maximálnej teploty oleja sa aktivuje tepelná poistka s funkciou resetovania.

Fréza má tzv. studená zóna, vďaka ktorej sa zvyšky padajúce na dno nepripaľujú. To znižuje tvorbu nepríjemných pachov počas vyprážania a zvyšuje účinnosť oleja.

Špecifikácie produktu

• Článok: Fréza pre gastronómiu Blue Line 2 x 4 l
• Katalógové číslo: H205846
• Stav položky: Nové
• Materiál: Nehrdzavejúca oceľ
b>
• Napájanie: 230 V
• Napájanie: 2 x 3000 W
• Komory: 2
• Celková kapacita: 2 x 4 l
• Rozsah teplôt: Od 50 do 190 °C
• Vypúšťací kohútik: Nie
• Tepelná ochrana: Áno
• Rozmery (DxŠxV): 44 x 37,5 x 31 cm

Súprava obsahuje:

• Frézu
• 2 odnímateľné olejové nádrže
• 2 kryty
• 2 koše
• Návod na použitie