Šunkovar na prípravu mäsa v pare + ZADARMO
Šunkovar na prípravu mäsa v pare + ZADARMO
Kód tovaru: 7991901411
- Stav: Nové
- Značka: Browin
- Výška produktu: 17 cm
- Vnútorná šírka: 10 cm
- Vonkajšia šírka: 11,2 cm
- Kapacita: 1,5 l
- Maximálna hmotnosť nákladu: 1 kg
- Hmotnosť zariadenia: 2 kg
- Hmotnosť produktu s obalom: 1 kg
- Kód výrobcu: SZY15SN
- Ďalšie vlastnosti: Vhodné do umývačky riadu, Vrátane kompresnej pružiny
- Stav balenia: Originál
POZOR: v prípade možnosti výberu farby, typu, vzoru ju uveďte do poznámky
POPIS PRODUKTU
Šunkovar na prípravu parených párkov, hmotnosť 500g
Rýchlovarník na prípravu parených klobás
Šunkovar je určený na prípravu chutných parených párkov domácim spôsobom.
Vyrobené z nehrdzavejúcej ocele!
Umožňuje pripraviť až 1,5 kg mäsového výrobku.
Mäsový výrobok s otvorom na meranie času. teplota mäsovej dávky ďalej. Na tento účel slúži teplomer so sondou, ktorý nie je súčasťou sady.Vyrobené z nehrdzavejúcej ocele.ZÁRUKA VÝROBCU
Šírka produktu: 12cm
Hĺbka produktu: 12cm
Výška produktu: 19cm
POZOR!!! 100g marinády na vidiecku šunku na 1kg mäsa ZADARMO !!!
Marinády sú dôležitou zložkou mäsa, ktoré je potrebné pred tepelnou úpravou marinovať, aby získalo správnu chuť a vôňu. Marinády urobia mäso jemnejšie, šťavnatejšie a spestria chuť vašich domácich pochúťok. Marináda na vidiecku šunku je kompletná zmes, určená na prípravu nálevu, nálevu s nakladacou soľou, používaná na výrobu údenín.
Ideálna porcia na domáce použitie.
Pôvod: Poľsko
Zloženie: Byliny a výťažky z prírodných korenín, dusitanová nakladacia soľ, soľ, cukor, dextróza.
Kúpiť si môžete aj v našom varnom metre.
Zloženie: ponúka špeciálne vrecúška na šunkovar.
Tu je niekoľko receptov na produkty zo šunkového variča:
Šunka z krkovičky a údenej slaniny
Zloženie:
80 dag bravčovej krkovičky
40 dag surovej - údenej slaniny
20-23 g
štipka soli
soľ štipka
bobkový list
vetvička čerstvého rozmarínu
strúčik cesnaku
70 ml vody
plochá čajová lyžička želatíny
Spôsob prípravy:
Nakrájajte bravčovú krkovičku a slaninu na 3 x 3 cm kúsky
Bravčový obed
Zloženie:
550 g bravčového mäsa zo šunky alebo pliecka
550 g bravčového hrdla
100 g bravčovej kôry
20 g soli
apel
2 g soli pinch>štipka soli p>
0,5 zarovnanej lyžičky cukru
0,5 strúčika cesnaku
70 ml vody
Spôsob prípravy:
Mäso prepasírujeme cez sitko s veľkosťou oka 5 mm a dôkladne premiešame s nakladacou soľou. V miske dôkladne premiešame, prikryjeme vlhkou utierkou a dáme na 24 hodín do chladničky. Bravčové kože naparíme 10-15 minút a potom ich aspoň 3x prepasírujeme cez sitko s veľkosťou ôk 3 mm. Šupky dajte na 24 hodín do chladničky.
Po vybratí z chladničky začnite mixovať. Najprv si mäso rozmixujeme pridaním cesnaku prelisovaného cez lis a paprikou (do luncheon meatu môžeme pridať iné korenie podľa chuti, napr. papriku, majoránku, rascu a pod.).
Do pohára nalejeme 70 ml prevarenej horúcej vody, v ktorej rozpustíme cukor. K vymixovanému mäsu pridáme kôru, vodu a cukor, celé to posypeme štipkou muškátového orieška a všetko veľmi opatrne premiešame, kým sa voda úplne nevsiakne do mäsa.
Mäsové náplne vložíme veľmi tesne do šunkovaru, zhutníme a utlačíme tanierom. Varíme cca 2 hodiny pri teplote cca 80-85*C. Po obarení vložíme šunkovar do studenej vody, aby vychladol, a po vychladnutí ho vložíme na 12 hodín do chladničky.
Murčiaca a kuracia šunka
Zloženie:
1 kg kuracieho
0,4 kg morčacieho
16 g soli
2 g soli
a 2 g soli
1 čajová lyžička soli
lyžička zemiakovej múky
50 ml vody
Spôsob prípravy:
Morčacie filé opláchnite, nakrájajte na 1 cm hrubé plátky a potom na 5 cm dlhé pásiky. Kuracie mäso ošúpeme, odrežeme a pomelieme cez sitko a 5 mm sito, potom kuracie mäso pomelieme s ľadom v kuchynskom robote. Práškový cukor, múku a želatínu zmiešame s vodou. Nakrájané morčacie filé, mleté kuracie mäso a vodu premiešajte, kým nevznikne homogénna hmota. Pripravenú hmotu vložíme na 6 hodín do chladničky. Po uplynutí tejto doby vložte šunkovar do hrnca s horúcou vodou. Varíme pri 80*C 1,5 hodiny. Po vybratí z vody dáme misku s mäsom na 8 hodín do chladničky.
PODOBNÉ PRODUKTY
Teplomer do šunkovaru 0,8 kg, číselník, 0-120°C
-13%KNIHA RECEPTOV "RECEPTY NA ŠUNKU"
KNIHA S RECEPTMI"SZYNKOWARSKÉ RECEPTY" Novinka - jedinečný sprievodca, ktorý napísal Artur Nowicki, majster dobrého vkusu a známy YouTuber, ktorého kulinárske relácie na jeho …
-5%Kniha receptov Szynkowar 50 receptov Browin
Kniha "Syncoker. Recepty..." Je to ľahko ovládateľný prístroj s veľkými možnosťami , v rukách Autora ukazuje svoj plný potenciál, vďaka ktorému môžete ľahko pripravte chutn…
-10%Kniha receptov Šunkovar Recepty Browin
Kniha "Szynkowar. Recepty..." Novinka - jedinečný sprievodca, ktorý napísal Artur Nowicki, majster dobrého vkusu a známy youtuber, ktorého kuchárske relácie na autorskom kanál…
-28%Kniha receptov Šunkovar Recepty Browin
Kniha "Szynkowar. Recepty..." Novinka - jedinečný sprievodca, ktorý napísal Artur Nowicki, majster dobrého vkusu a známy youtuber, ktorého kuchárske relácie na autorskom kanál…
-17%Kniha receptov Šunkovar Recepty Browin
Kniha "Szynkowar. Recepty..." Novinka - jedinečný sprievodca, ktorý napísal Artur Nowicki, majster dobrého vkusu a známy youtuber, ktorého kuchárske relácie na autorskom kanál…
Kniha Szynkowar recepty 50 receptov Browin
-14%KNIHA S RECEPTY SZYNKOWAR A. NOWICKI BIOWIN
RECEPTY NA DOMÁCE MÄSO A BEZMÄSOVÉ JEDLÁ ZO ŠUNKOVICE ARTUR NOWICKI BIOWIN 980008 Unikátny sprievodca, ktorý napísal Artur Nowicki, majster dobrého vkusu a známy YouTuber, ktoréh…
KNIHA S RECEPTY SZYNKOWAR A. NOWICKI BIOWIN
RECEPTY NA DOMÁCE MÄSO A BEZMÄSOVÉ JEDLÁ ZO ŠUNKOVICE ARTUR NOWICKI BIOWIN 980008 Unikátny sprievodca, ktorý napísal Artur Nowicki, majster dobrého vkusu a známy YouTuber, ktoréh…
-21%KNIHA S RECEPTY SZYNKOWAR A. NOWICKI BIOWIN
RECEPTY NA DOMÁCE MÄSO A BEZMÄSOVÉ JEDLÁ ZO ŠUNKOVICE ARTUR NOWICKI BIOWIN 980008 Unikátny sprievodca, ktorý napísal Artur Nowicki, majster dobrého vkusu a známy YouTuber, ktoréh…
Hodnotenie obchodu
Zobraziť viac