Značková fritéza Royal Catering je profesionálne cateringové zariadenie, ktoré umožňuje rýchlu a efektívnu prípravu hranolčekov, nugetiek a iných smažených pochutín. Bude dobre fungovať v reštauráciách, stravovacích zariadeniach, baroch rýchleho občerstvenia a potravinových kamiónoch.

Zariadenie má certifikát CE požadovaný Sanitárnou a epidemiologickou stanicou.

Údržba

Fréza je vyrobená z nehrdzavejúcej ocele, vďaka čomu je odolná voči korózii a ľahko sa čistí.

Je vybavená 2 odnímateľné nádoby na vyprážaniekaždá s celkovou kapacitou 10 litrov a plniacim objemom 5,5 litra.

Ohrievacie telesá sú integrované v ovládacích panelocha možno ich vybrať , vďaka čomu sa zariadenie mimoriadne ľahko udržiava v čistote.

Košíky s rozmermi 21 x 18,5 x 11 cm majú držadlá, ktoré sa nezohrievajú, a rúčky, ktoré vám umožňujú zavesiť vyprážané hranolky vypustenie prebytočného oleja.

Vykurovanie

Fréza je vybavená2 nezávisle riadenýmiohrievacími prvkami s výkonom 3,2 kW každý a termostaty s plynulou reguláciou teploty v rozsahu 60 až 200 °C.

Zariadenie disponujechladným tzv. zóna , vďaka ktorej sa hranolky, ktoré vypadnú z košíka, nepripália. To znižuje tvorbu nepríjemných pachov počas vyprážania.

Fungovanie ohrievacích telies a dosiahnutie vhodnej teploty je indikované kontrolkami umiestnenými na ovládacom paneli.

Fréza má 2 napájacie káble – samostatné pre každú komoru.

Špecifikácie produktu:

• Článok: Dvojkomorová fritéza RCEF-10EY-ECO
• Katalógové číslo: MP10010255
• Napájanie: 230 V
• Napájanie: 2 x 3200 W
• Rozmery koša: 21 x 18,5 x 11 cm
• Celková kapacita : 2 x 10 l
• b>
• Minimálna kapacita plnenia: 2 x 4,5 l
• Maximálna kapacita plnenia: 2 x 5,5 l
• Dĺžka kábla: 2 x 150 cm
• Rozmery (DxŠxV): 56,5 x 43,5 x 28 cm
• Hmotnosť: 8,5 kg
• Prepravné rozmery (DxŠxV): 47,5 x 62,5 x 31 cm
• Prepravná hmotnosť: 10,3 kg

Súprava obsahuje:

• Dva -komorová fritéza
• 2 nádoby na vyprážanie
• 2 koše
• 2 panely s výhrevným telesom
• 2 kryty
• Návod na použitie