značka: Targroch

Mak biely 1kg

Indický, ázijský alebo Ďaleký východ – to sú najznámejšie názvy pre biely mak. Je to kvôli jeho obľube v orientálnych jedlách. Táto odroda je jemnejšia a sladšia ako modrý mak, čo mu dodáva noblesu a pečivu sviatočný charakter. Biely mak je hlavnou zložkou tradičných poznaňských croissantov svätého Martina.

Mak je rastlina pestovaná v dávnych dobách vďaka svojim liečivým a upokojujúcim vlastnostiam a kuchynskému oleju získanému zo semien. Jeho biela odroda má podobné využitie ako mak modrý, známy aj ako mak európsky. Obohacuje chuť kutia, halušiek, štrúdle, chleba a štedrovečerných jedál. Môže sa použiť aj ako prídavok do sušienok, sladkých rožkov, krehkého cesta a droždia. Jemný a nezvyčajný biely mak sa niekedy nazýva lahôdkou alebo klenotom medzi sušeným ovocím.

Biely mak je bohatým zdrojom mastných kyselín, bielkovín a vlákniny. Poskytuje tiež vitamíny B a E a minerály. Predpokladá sa, že má analgetické a antipyretické vlastnosti, ako aj pozitívny vplyv na tráviaci systém.

Zloženie:

Biely mak.

Spôsob skladovania :

Skladujte na suchom a chladnom mieste, v tesne uzavretom obale.

Alergény:

Rastlina balí aj: sezam, mandle, výrobky s obsahom lepku , rôzne orechy. Napriek všetkému úsiliu nie je možné 100% vylúčiť prítomnosť týchto surovín vo výrobku.

Tabuľka výživy: Nutričná hodnota produktu v 100 g v 50g porcii % RWS v 50 g Energetická hodnota 2072 kJ/495 kcal 1036 kJ/248 kcal 12 % Tuk, vrátane: 37 g 18,5 g 16 % - Nasýtené mastné kyseliny 5 g 2,5 g 14 % Sacharidy vrátane: 18 g 9 g 3% - cukry 3 g 1,5 g 2% Vláknina 20,5 g 10,3 g - Proteín 22 g 11 g 22 % Soľ 0 g 0 g 0% Vitamíny a minerály v 100 g v 50g porcii % RWS v 100 g Vitamín B6 0,44 mg 0,22 mg 31 % Meď 0,42 mg 0,21 mg 42 % Fosfor 1022 mg 511 mg 125 % magnézium 458 mg 229 mg 122 % Železo 8,1 mg 4,05 mg 58 % Zinok 3,34 mg 1,67 mg 33 %

*RWS – referenčné hodnoty príjmu priemerného dospelého (8400 kJ/2 000 kcal).

Krajina výrobcu:

Poľsko