ŠTARTOVACIA SÚPRAVA HÁČIKY NA FAJČENIE 5mm S100 ZUT TOGO

Súprava kompletného príslušenstva potrebná na prípravu približne 12-15 kg údenín

Toto je štartovacia sada pre ľudí, ktorí chcú začať svoje dobrodružstvo s údením a neviete, čo si vybrať na začiatok, iné sady dostupné s väčšími alebo menšími háčikmi v závislosti od udiarne, ktorú máte.

10 kusov háčikov S-100 5 mm

ROZMERY:

• priemer tyče: 5mm
• dĺžka háčika: 10cm
• nehrdzavejúca oceľ
• výrobca ZUT TOGO

Injektor na údeniny REPRODUKTOR STRIEKAČKY 30 ml

Rozmery:

• Priemer valca: 3 cm
• Dĺžka striekačky: 13,5 cm
• Dĺžka ihly: 7 cm
• Kapacita : 30 ml

FIAČIARSKA SIEŤKA 6 metrov

ROZMERY

• Kaliber 16
• počet ôk v obvode: 24
• odporúčaný priemer potrubia: 100- 160 mm
• biela farba
• kaliber 16, biely, bez výpletu, približne 60-70 mm
• S CERTIFIKÁTOM PRE KONTAKT S POTRAVINÁROM

Bavlnená šnúrka - mäsová priadza - 100g

Šnúrka sa používa na viazanie mäsa alebo šunky pri údení alebo kuchárskych prácach v domácej kuchyni Pre jej vlastnosti ju odporúčame na domácu výrobu údenín.

100g rolka sa skladá z cca 80 metrov 2mm hrubej šnúrky.

Soľ PERK MIX 1kg

• . Pôvod: Poľsko
• Použitie: Na zmäkčenie mäsa.
• Zloženie: Chlorid sodný, dusitan sodný.
• Ako použiť: Dôkladne mäso potrite a nechajte pôsobiť 24 hodín, potom dôkladne opláchnite vodou alebo si na niekoľko dní pripravte moriaci roztok
• do dátumu spotreby s aktuálnym dátumom spotreby ilustračné foto

Na fotke sú viditeľné háčiky zo sady na porovnanie, či budú dobré.