Profesionálny košík na kysnutie chleba Už dlhé roky ich s veľkým úspechom a spokojnosťou dodávame do pekární

Parametre:

• vonkajšie rozmery: cca 28 x 14,5 cm
• vnútorné rozmery: cca 26 x 12,5 cm
• b>
• výška: cca 7 cm
• vnútro košíka je vystlané snímateľným bavlneným poťahom a handričkou, vďaka čomu je cesto bude prirodzene dýchať
• tvar podlhovastý ovál podlhovastý
• cena je za 1 kus
• POZNÁMKA: Ručný výrobok, rozmery sa môžu líšiť +/- 5 %
• kôš na 1kg bochník, na prípravu je potrebných približne 500g múky.

Kôš je vyrobený z prírodného ratanu a je určený na kysnutie chleba , toto je posledný krok pri príprave chleba na pečenie – v ňom chlieb odpočíva, rastie, nadobúda tvar a rustikálnu štruktúru. Vyrobené z prírodného ratanového prútia sa vyznačuje prirodzenou krásou a funkčnosťou. Perfektné na prípravu domáceho chleba. Elegantne obnovuje ryhovanú štruktúru na kôrke pečeného výrobku. Vďaka svojmu tvaru bude chlieb vyzerať ako tradičný bochník. Po použití ho stačí nechať zaschnúť a potom ho utrieť handričkou alebo vyčistiť kefkou.

Výhody košíka

• Veľmi praktický a ovplyvňuje kvalitu upečeného chleba.
• Tieto košíky sa používajú iba na kysnutie chleba.
• Vďaka nim sa cesto po vykysnutí hodí na plech a nehne rozleje sa do strán.
• Cesto v ňom vykysnuté je po upečení oveľa väčšie. je vyššie a má lepší tvar.
• Ovplyvňuje to aj štruktúru pečeného výrobku a kôrku .
• Chlieb zboku nepraská a pri krájaní sa nedrobí.
• Košíčky nie sú vhodné na pečenie, používajú sa len počas kysnutia cesta.
• Pred vložením do košíka cesto poriadne premiesime a preložíme.
• Mnoho ľudí si košíky posype múkou, aby sa cesto nelepilo na steny.
• Vy. môžete ich vystlať aj pergamenom alebo ľanovým plátnom.
• Košíky majú pruhovaný vzor, ​​ktorý ovplyvňuje aj vizuálny efekt chleba.

Prosím navštívte naše ďalšie aukcie, ktoré zahŕňajú veľký výber tvarov a veľkostí ratanových košíčkov na kysnutie chlebového cesta a ďalšie príslušenstvo ako vrecká na uloženie chleba a keramické formy na pečenie chleba