Moje hobby: Výroba domáceho vína / knihy

Nová - aktualizovaná verzia "malej" príručky od Dr. Eng. Ewa Kwapisz, venovaná milovníkom vína. K príprave tejto najnovšej verzie autora podnietila túžba poskytnúť aktuálne poznatky o možnostiach zlepšovania procesov výroby vína a využívaní čoraz bohatšej ponuky produktov uľahčujúcich výrobu. tohto domáceho nápoja zo surovín dostupných na našom trhu - najmä domácich.ovocie.

Kniha je písaná prístupným spôsobom a je venovaná začiatočníkom aj pokročilejším.Je to takmer 150 strán, na ktorých nájdetecenné, praktické tipy b> týkajúce sa ďalších fáz prípravy vína, ako aj použitia potrebného a užitočného vybavenia, vrátane: meracie prístroje. Záležitosti ako výber správneho príslušenstva, kvasníc a živín, výpočet kyslosti, množstva pridaného cukru či obsahu alkoholu už pre vás nebudú problém. Autor sa zameriava na to najdôležitejšie – kľúčové momenty, ktoré rozhodujú o úspechu vášho vinárskeho dobrodružstva, a dáva konkrétne rady, ktoré zabezpečia úspešnú degustáciu vášho vlastného vína.

Veľmi užitočnou a inšpiratívnou súčasťou knihy je súbor 25 špeciálne vybraných a overených receptov na vynikajúce domáce ovocné, hroznové a kvetinové vína a medoviny.