Káva COFFEE GURU's - Single Origin 500g

• Dátum praženia: ŽIADNE (pražené až po objednávke)
• Kvalita: 100 % Arabica
• Profil praženia: stredný +
• Výška plodiny: nad 1100 m nad morom
• Metóda ošetrenia : Mokrá
• Trvanlivosť: 12 mesiacov od dátumu fajčenia
• Čistá hmotnosť: 500g
• Mletie: kávové zrná (ak chceme mletú, uveďte to prosím do poznámky pre predajcu - dopíšte aký prístroj používate na varenie kávy / na aký stupeň máme pomlieť)

Káva sa praží až po jej objednaní v remeselnej pražiarni kávy Single Origin v Grodzisk Mazowiecki. Z tohto dôvodu sa dodacia lehota predlžuje o jeden deň (podrobnosti nižšie).

Kawowy Guru's káva je naše originálne zloženie pre všetkých, ktorí sú hľadá vo svojom kávovare dokonale vyváženú chuť a vôňu kvalitnej kávy na každodenné použitie.

Zložil ju zakladateľ našej pražiarne a jej zloženie je výsledok niekoľkých stoviek testov s rôznymi zrnami a spôsob a úroveň ich praženia. Nakoniec sa nám podarilo vytvoriť zmes 100% arabiky, ktorá si medzi našimi zákazníkmi získala veľké uznanie.

Ide o zloženie špeciálnych zŕn vytvorených s cieľom poskytnúť vám tú najuniverzálnejšiu kávu pre váš domov. stroj na kávu. Čo sa dokonale hodí k mlieku, ktoré produkuje veľmi dobre vyváženú veľkú čiernu kávu, ktorá je skvelým základom pre intenzívne aromatické espresso.

Ak práve začínate svoje dobrodružstvo s čerstvo praženou kávou a nerobte to. Neviem, ktorú odrodu Arabiky si vybrať – začnite od tejto kávy. Dlho sme hľadali ideál, ktorý povzbudí všetky zmysly. Miešali sme, pražili a skúšali niekoľko rokov, kým sme nedosiahli to, čo vám v tejto káve ponúkame – najlepšiu kvalitu, vynikajúcu, jedinečnú chuť a vôňu, spájajúcu všetko, čo je na kávových zrnách najcennejšie.

Coffee Guru's Káva je kombináciou 3 druhov zŕn Arabica z troch rôznych kontinentov: Južná Amerika, Afrika a Ázia. Vždy pripravované a pražené podľa rovnakej receptúry, ktorá zaručuje najvyššiu kvalitu a trvalo skvelú chuť pri každom varení. Vďaka svojej univerzálnosti je dokonalá ako kvalitná „každodenná káva“ – bez ohľadu na spôsob, akým kávu pripravujete.

Nasledujúce fotografie zobrazujú Kenia Grand coffee Africaako pred pražením (surové, zelené zrná), tak aj po procese praženia – na predvolenom stupni praženia pre tieto zrná (túto kávu štandardne pražíme na medium+, t.j. pre espresso kávovary/kávovary).

Toto sú autentické fotografie, ktoré sme nafotili v našej pražiarni.

• Ak objednávku dostaneme do 12:00, káva bude pražená v ten istý deň.
• Ak si objednáte po 12:00 - tak sa objednávka prenesie na nasledujúci deň praženia.

Po upražení musia zrnká odpočívať (odplyniť) až do konca dňa, preto ich zabalíme a expedujeme nasledujúci pracovný deň po vypálení.

Zopár príkladov, ako to vyzerá ako v praxi:

• Ak si objednáte v pondelok o 11:00, kávu upražíme ešte v ten deň a odošleme Utorok - teda dostanete ju v stredu.
• Ak objednávku zadáte v pondelok o 14:00, kávu upražíme v utorok a odošleme Streda – dostanete ju vo štvrtok.
• Ak objednávku zadáte v štvrtok o 19:00, kávu upražíme v piatok a odošleme v pondelok – dostanete to v utorok.

Na každé praženie v Single Origin stále osobne dohliada Michał Socha - zakladateľ našej pražiarne, ktorý upražil svoju prvú kávu v roku 2008 a s kávou ju spájal celý svoj profesionálny život.

A pokračuje v tom dodnes - v roku 2009 vznikla remeselná pražiareň kávy Single Origin, kde pre našich klientov pražíme fazuľu z celého sveta – majstrovskou metódou, v tradičných bubnových peciach v duchu pomalého praženia. Dodnes je to komorný, rodinný podnik, kde každý miluje kávu a má o nej bohaté vedomosti.

V našej pražiarni nerozhoduje o rozhodnutí vybrať si kávu z pece počítač ani postup, ale majstrovským okom a čuchom. Technológia nás podporuje len tým, že poskytuje parametre súvisiace s vlhkosťou alebo farbou daných zŕn, ale nikdy nerozhoduje za pražiareň.

Michał už niekoľko rokov vedie aj odborný kávový blog s názvom Kawowy GURU, kde sa delí o svoje poznatky a skúsenosti a prezentuje ich čitateľom prístupným spôsobom. Toto je skutočný oceán vedomostí o káve.

Ak sa chcete o našej pražiarni dozvedieť viac, navštívte naše ďalšie ponuky – ponúkame cez 20 druhov kávy z celého sveta, ktoré pražíme až po dostaneme vašu objednávku.