#YOLO omáčka - nahá jolokia - žiješ len raz :D

Dziki Bill #Yolo vznikol počas hľadania toho najchutnejšieho z najpikantnejších. Chuť nie je o nič horšia ako u ostatných Divokých - ale je oveľa silnejšia.

Sila nahého korenia jolokia je charakteristická - po dlhšom čase cítiť korenistosť a pálivosť je nahradená pocit všeobecného otepľovania. Túto omáčku sme začali používať opatrne, no po čase sa stala jednou zo základných ingrediencií našej kuchyne. Výrazne nemení chuť jedál, neobsahuje umelé prísady – #Yolo je prirodzená korenistosť v celej svojej kráse.

Čo pocítite?

Najskôr omáčka pôsobiť jemne - ochutíte paradajky a jemne kyslastú citrónovú šťavu. Chuť po chvíli vystrieda sladkosť, ktorá sa zmení na jemnú horkosť spôsobenú kapsaicínom obsiahnutým v nahých papričkách jolokia.

Keď si myslíte, že je po všetkom, začne páliť. Niekto to cíti na strane jazyka, iný v hrdle. Oteplí sa, pocítite teplo v pažeráku. Pečenie začína neskôr ako v prípade paprík habanero a trvá oveľa dlhšie.

S čím budete jesť #Yolo?

S knedľou, steakom, tofu... žiješ len raz . Všetci však vieme, že ráno vás nič nezobudí tak, ako trochu omáčky na lyžičke.

Objem: 200 ml

Zloženie: Jolokia holá paprika, paradajkový pretlak (paradajky , soľ, kyselina citrónová ), ocot, cibuľa, citrónová šťava, cukor, repkový olej, cesnak, soľ.

Navštívte našu webovú stránku a Facebook!