Udiarne
Nič nehovorí o tradičnej britskej kuchyni tak ako údené mäso z udierne. V udiarňach sa mäso už po stáročia konzervuje a ochucuje prírodným dymom, ktorý mu dodáva charakteristickú dymovú chuť, ktorú treba zažiť, aby ste jej uverili. Od lososa až po karbonátky a všetko medzi tým, existuje široký výber mäsa, ktoré je ideálne na údenie na voňavých drevných štiepkach, ako sú dubové, bukové alebo jelšové. Proces úpravy v udiarni zabezpečuje, že mäso si zachová prirodzenú vlhkosť a zároveň absorbuje arómu údiaceho dreva, vďaka čomu získate jemné, šťavnaté a plné chute, ktoré zapôsobia aj na tých najnáročnejších gurmánov.
Pomalý proces údenia tiež pomáha uchovať mäso dlhšie, takže je ideálny pre tých, ktorí radi nakupujú vo veľkom a vychutnávajú si svoje nákupy postupne v priebehu času. Či už hľadáte veľké údené kusy mäsa, ktorými by ste nakŕmili celú rodinu, alebo experimentujete s menšími kusmi na ochutnávku rôznych údených chutí, tradičná udiarenská prevádzka vám pomôže. Staromódne umenie pravého údenia na dreve zostáva bezkonkurenčné, bez potreby umelých prísad - len s čistou chuťou, ktorá sa do mäsa dostáva vďaka stáročným skúsenostiam. Ak teda hľadáte to najlepšie údené mäso, nehľadajte nič iné ako renomovanú miestnu udiareň, ktorá sa vyzná vo svojom odbore.
VEĽKÁ DREVENÁ ZÁHRADNÁ UDIAČKA S DVIERKAMI
Drevená udiareň je perfektný spôsob prípravy chutných a aromatických jedál. Fajčenie je obľúbené najmä medzi milovníkmi mäsa, rýb a syrov. Údenie je spôsob …
HÁČKOVÉ HÁČKY NA ÚDENIE Ø5 S145 10ks ZUT TOGO
S-145 SADA 10 HÁKOV Nerezové háčiky na zavesenie údenín a údenín v udiarňach sa dajú použiť aj na uskladnenie údenín a sú veľmi užitočné a praktické pri rôznych domácich prácach…
Háčiky na údenie rýb TRIPLE 5 KS. ŽUT TOGO
TROJHáčiky na údenie rýb s rozperou dlhá 21cm hrúbka 3mm sada 5 KUS SADA 5 KUSOV háčikové trojháčiky s ostrým háčikom a rozperou na údenie rýb. Háčiky sú vyrobené z lešten…
TROJHÁKY na údenie RYBY 5ks NEREZ INOX
TROJHáčiky na ryby 5 kusov Výrobca: TRIPMAN TRIHáčiky na údenie rýb - 5 kusov Trojháčiky na údenie rýb je skvelým riešením pre milovníkov údených rýb. N…
Elektrická udiareň Thermowind generátor dymu
Thermowind THW1921M je modulárna elektrická udiareň s generátorom dymu určená pre veľmi náročných fajčiarov. Umožňuje údenie studeného alebo horúceho studeného mäsa, rýb (úhorov)…
Elektrická udiareň Thermowind generátor dymu
Thermowind THW1922M je elektrická udiareň s generátorom dymu určená pre veľmi náročných fajčiarov. Umožňuje údenie studeného alebo horúceho studeného mäsa, rýb, syrov alebo hydin…
Profesionálne údenárske lupienky do klobás 60l
NAJLEPŠIE Z NAJLEPŠÍCH ČIPSEK. Na predaj dymové štiepky zmes buk-jelša. Typ kalibrácie 12mm Čipy sú suché, s vlhkosťou cca 10%. Sú vyfúknuté z prachu. Vyrobené z kô…
Fajčiarske háčiky Háčik S na fajčenie sada 10 ks
Udiarenské háčiky v tvare S – 10 ks Spoľahlivé upevnenie údenín. Háčiky na zavesenie mäsových výrobkov v udiarňach - vyrobené z nehrdzavejúcej ocele. Možno ich použiť aj …
Trojháčiky na údenie rýb 10 ks
Háčiky na údenie rýb - trojité 10 ks. Háčiky na zavesenie rýb do udiarní. Vďaka špeciálnym trom hrotom sa na ne ryby budú držať ešte lepšie ako doteraz. Vyrobené z n…
THERMOWIND generátor dymu Generátor dymu
Dymový generátor THW1900 je zariadenie na výrobu studeného dymu z rôznych drevených triesok. Možnosť zapnúť zariadenie bez použitia dymu vám umožňuje vysušiť produ…
Profesionálne údiarenské lupienky 6 mm 15 kg
Predaj bukovo-jlšovej štiepky. Typ kalibrácie 6 mm. Drevené štiepky sú suché, majú okolo 10% vlhkosti. Sú vyfúknuté z prachu. Vyrobené z odkôrneného výberového dreva. Neo…
BEZDRÔTOVÝ TEPLOMER PRE UDIARENSKÝ LCD
Potravinový teplomer SO SONDOU – teplota 0°C +250°C Intuitívne používanie teplomeru na kontrolu teploty pri varení, údení a pečení mäsa a príprave iných jedál. Tepl…
TEPLOMER PRE ČASOVAČ SONDY GRILOVANIA RÚRY PRE FAJČIARA
TEPLOMER DO RÚRY GRILOVACIEHO SONDY ČASOVAČA Digitálny teplomer so zabudovaným časovačom (časovač) + sonda! Jednoducho použiteľný teplomer na kontrolu teploty pri varení…
Sieťka na mäso 150/36 na údenie šunky 50m
SIEŤKA NA ÚDENIE na šunky, šunky, bravčové karé atď. CLASSIC 150/36, 50 m.b. Sieťka na mäso CLASSIC 150/36 biela (kaliber 150 mm, 36 ôk okolo ) používa sa na príp…
CESNAK A PAPRIKA NA MÄSO, KLOBÁS, MARINOVANÝ 500g
CESNAK A PAPRIKA KORENIE NA MÄSO A KLOBÁS 500 gramov!!! KORENIE BEZ GLUTAMÁNU SODNÉHO POPIS PRODUKTU: Kompletná zmes korenín a prí…
ŠTIEPSKY NA ÚDENIE BUK-SŽBÍK KL10 15KG
Údiarenská štiepka buk s jelšou. Rozmery/zrnitosť je cca 10 mm Vlhkosť cca 10 % Sú ideálne na fajčenie. Balenie: 15 kg/60 LITROVÉ vrece<…
Sieťka na mäso 150/36 na údenie šunky 50m
SIEŤKA NA ÚDENIE na šunky, šunky, bravčové karé atď. CLASSIC 150/36, 50 m.b. Sieťka na mäso CLASSIC 150/36 biela (kaliber 150 mm, 36 ôk okolo ) používa sa na príp…
Udiarenská teplomerová sonda 15cm odnímateľná pevná
Bimetalový teplomer používaný v udiarňach s dĺžkou sondy 15 cm. Teplomer sa skladá z 2 prvkov.Odnímateľný teplomer so sondou 15 cm a objímkou namontovanou na udiarni s d…
Sieťka na mäso 150/36 na údenie šunky 50m
SIEŤKA NA ÚDENIE na šunky, šunky, bravčové karé atď. CLASSIC 150/36, 50 m.b. Sieťka na mäso CLASSIC 150/36 biela (kaliber 150 mm, 36 ôk okolo ) používa sa na príp…
Generátor dymu THERMOWIND Generátor dymu udiareň
Dymový generátor THW1900 je zariadenie na výrobu studeného dymu z rôznych drevených triesok. Možnosť zapnúť zariadenie bez použitia dymu vám umožňuje vysušiť produ…
Suché drevo na údenie 25 kg BUK Na údenie
Suché bukové drevo na údenie 25 kg Dobrý deň. Predám suché, čisté bukové drevo. Neobsahuje žiadne odpadky, piliny ani kôru! Je to tvrdé drevo, a preto je ideál…
S-417 Háčiky na fajčenie 17cm, fi4
Cena v aukcii je za 10 hákov Ponúkam udiarenské háky na údenie rôznych druhov mäsa a údenín. Háčiky používame tak, že čepeľ zapichneme do kúska mäsa a zavesíme na t…
Nadstavec na studené údenie Borniak Inox ZWS-01
Nadstavec na studené údenie Borniak Inox ZWS-01 (HAB/ZWS01) Nadstavec na studené údenie je vyrobený z nehrdzavejúcej ocele a je určený na pomalé údenie pri nízkych teplotách. Pas…
ZÁHRADNÝ DYM OCEĽOVÝ GRIL DYM 37 cm
OKRUHOVÁ UDIERŇA 46 X 41,5 X 77CM Prenosná záhradná udiareň vybavená 2 modulmi s miskou a pochrómovaným roštom. Umožňuje vlastnú prípravu tradičných produktov: údeniny, klo…