Udiarne
Nič nehovorí o tradičnej britskej kuchyni tak ako údené mäso z udierne. V udiarňach sa mäso už po stáročia konzervuje a ochucuje prírodným dymom, ktorý mu dodáva charakteristickú dymovú chuť, ktorú treba zažiť, aby ste jej uverili. Od lososa až po karbonátky a všetko medzi tým, existuje široký výber mäsa, ktoré je ideálne na údenie na voňavých drevných štiepkach, ako sú dubové, bukové alebo jelšové. Proces úpravy v udiarni zabezpečuje, že mäso si zachová prirodzenú vlhkosť a zároveň absorbuje arómu údiaceho dreva, vďaka čomu získate jemné, šťavnaté a plné chute, ktoré zapôsobia aj na tých najnáročnejších gurmánov.
Pomalý proces údenia tiež pomáha uchovať mäso dlhšie, takže je ideálny pre tých, ktorí radi nakupujú vo veľkom a vychutnávajú si svoje nákupy postupne v priebehu času. Či už hľadáte veľké údené kusy mäsa, ktorými by ste nakŕmili celú rodinu, alebo experimentujete s menšími kusmi na ochutnávku rôznych údených chutí, tradičná udiarenská prevádzka vám pomôže. Staromódne umenie pravého údenia na dreve zostáva bezkonkurenčné, bez potreby umelých prísad - len s čistou chuťou, ktorá sa do mäsa dostáva vďaka stáročným skúsenostiam. Ak teda hľadáte to najlepšie údené mäso, nehľadajte nič iné ako renomovanú miestnu udiareň, ktorá sa vyzná vo svojom odbore.
10L VEDRO NA POTRAVINY, CERTIFIKÁT, S ZOBRAZOVACÍM viečkom
10L VEDER NA POTRAVINY, CERTIFIKOVANÉ, S DIAGRAMOM VEKA Renomovaná značka BROWIN Model 340410 Pevné vedierko s rukoväťou, ideálne na prenášanie a počas domác…
-27%VEĽKÝ TEPLOMER NA ÚDENIE A VARENIE 300oC 101800
VEĽKÝ TEPLOMER NA SMAŽENIE, VARENIE, 300°C, 101800 Renomovaná značka BROWIN Model 101800 Teplomer umožňujúci kontrolu teploty jedla počas vyprážania , pečeni…
-20%VEĽKÝ TEPLOMER NA ÚDENIE A VARENIE 300oC 101800
VEĽKÝ TEPLOMER NA SMAŽENIE, VARENIE, 300°C, 101800 Renomovaná značka BROWIN Model 101800 Teplomer umožňujúci kontrolu teploty jedla počas vyprážania , pečeni…
-14%Háčiky na fajčenie 5 ks DVOJité háky na fajčenie rýb 311303
UDIAČKOVÉ HÁČKY 5 ks DVOJITÉ HÁČKY NA ÚDENIE RYB 311303 Renomovaná značka BROWIN Model 311303 Háčiky na zavesenie rýb do udiarní. Háčiky sú pripevnené …
-24%NIT BAVLNA 250g 240st 310211
BAVLNENÉ NITE 250g 240st Renomovaná značka BROWIN Model 310211 • Niťe na viazanie domáceho mäsa a údenín – nevyhnutnosť každého domáceho mäsiarstva,…
TEPLOMER PRE FAJČIARENSKÁ IZBA BBQ GRIL NITE VEĽKÁ BROWIN
TEPLOMER PRE FAJČIARA, BBQ, GRIL - so závitom a montážnou maticou Výrobca: Browin Značka: Browin Kód produktu: 1022…
TEPLOMER DO GRILOVANIA UDIAREN 250 stupnov DLHÝ ZÁVIT
TEPLOMER PRE GRILOVAČ UDIAČKU 250 stupňov, SKRUTKOVANÝ Výrobca: Browin Značka: Browin Kód produktu: 101250 …
-25%DOTYKOVÝ TEPLOMER NA PEČENIE POTRAVÍN V UDEĽNE
ELEKTRONICKÝ DOTYKOVÝ TEPLOMER PRE JEDLO, UDEŇ, MÄSO, RYBY Možnosť prichytenia magnetom alebo umiestnenie displeja vďaka držiaku namontovanému na zadnej strane kr…
-6%Teplomer na pečenie a varenie, dlhá sonda 21 cm
Teplomer na pečenie Výrobca: Browin Značka: Browin Kód produktu: 101700 …
-21%Liatinová dvierka pece na chlieb, udiareň, 43x27
Dvierka do udiarne alebo pece na chlieb, vyrobené z kvalitnej šedej liatiny. Dvierka sú vyrobené na pravých a ľavých pántoch, čo umožňuje ľahké prehliadanie. Dostupné fa…
-7%Domáca balkónová fajčiarka s teplomerom KING Hoff
Domáca balkónová udiareň s teplomeromZnačka: KING HoffModel: KH-1180 Malá udiareň vyrobená z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele ideálna na ryby, kuracie mäso, mäso a mn…
-23%Krbový difúzor dymu 25x25 deflektor udiarne
Deflektor dymu pre udiareň Rozmery 24 cm x 45 cm Výška nohy 14,5 cm …
-11%Deflektor dymovodu do krbovej udiarne 15X15
Deflektor dymu pre udiareň Rozmery 15 cm x 15 cm Výška nohy 9,5 cm …
Injektor na mäso, 60 ml striekačka, 2 ihly
Injektor z nehrdzavejúcej ocele, 60 ml, kvalitný, odolný voči poškodeniu + 2 ihly na nanášanie marinád s korením. Dokonalá chuť mäsa a údeniny. – Vďaka …
-24%Bežný rošt do udiarne Borniak PW-150
Obyčajný rošt do udiarne Borniak PW-150 Vyrobený z kyselinovzdorného drôtu s priemerom 2,5mm a 4mm Priečniky s vrúbkovaním Rozmery 480 x 400 mm </ul…
Kryt na udiareň Borniak PO-70
Kryt na udiareň Borniak PO-70 Prispôsobený na udiareň 70. Profesionálne vyrobený z vysoko kvalitných materiálov. Funkčný sťahovacia šnúrka.</li…
-6%Borniak ZWS-01 INOX nadstavec na studené fajčenie
Borniak ZWS-01 INOX nadstavec na studené fajčenie ZW-01 nadstavec na studené fajčenie Umožňuje vám získať teplotu blízku aktuálnej atmosférickej teplote. …
-12%DOMA NASTAVITEĽNÁ VÝŠKA Balkónová udiareň
Porcia pre každého – udiareň s nastaviteľnou kapacitou vám umožní pripraviť chutné údené ryby, mäso, syry a údeniny aj na malom balkóne. Na prípravu večere postačí …
Borniak Udiareň do udiarne 70L ST70x45
Borniak Udiareň do údiarne 70L ST70x45 Kôš na fajčenie je vyrobený z perforovanej nerezovej ocele, ktorá zaisťuje výborný prienik dymu a tepla. Ak radi údite zeleninu alebo je…
-9%DOMÁCA BALKÓNOVÁ FUDIAČKA, VEĽKÝ RODINNÝ TEPLOMER
Balkónová udiareň - FAMILY Výrobca : Browin Značka: Browin Kód produktu: 330006 Zloženie súpravy: …
-14%DOMÁCA BALKÓNOVÁ UDIAČKA, TEPLOMER, ŠIPKA, PALIVO
Balkónová udiareň - FAMILY + palivo a drevná štiepka Výrobca: Browin Značka: Browin Kód produktu: 330006*780204*33…
-24%Univerzálna udiareň CADAC pre plynové grily na drevené uhlie
Udiareň CADAC pre univerzálne grily na drevené uhlie a plynové grily Udiareň pridá dym do vašich jedál, ako sú kuracie mäso a morské plody. Dodajte mäsu alebo zelen…
-20%Gélové palivo pre ohrievače hnedej udiarne 1 l
Gélové palivo do ohrievačov udiarní 1L Gél pre všetky typy ohrievačov udiarní. Bezdymový a bez zápachu. Objem fľaše: 1000 ml. …
-20%Údiarenská štiepka Drevo na údenie 50L ALDER
Údiarenská štiepka Drevo na údenie 50L ALDER Prečo naše drevené štiepky? Najvyššia kvalita dostupná v Poľsku (pozri nižšie) li> SUPER nízka vl…
Korenie na grilované mäso Borniak Magic Dust 300g
Korenie na grilované mäso Borniak Magic Dust 300g Kochnutie Magic Dust je pripravené na všetky jedlá Slow Food - Bravčové mäso, Hrudník, Rebrá, Pastami... …
-28%Prepichovač mäsa
Užitočné vo vašej kuchyni – lanceta je ideálna na prípravu šťavnatých steakov. Jemné a jemné mäso – vďaka použitie lancety Vaše pokrmy potešia svojou…
-21%Kolesá Kolieska pre udiareň Borniak Borniak - 4 KS
Kolieska Kolieska pre udiareň Borniak Borniak - 4 kusy KOLESÁ PRE UDIERŇU: Štyri kolieska s priemerom 50 mm vyrobené z gumy, umožňujú premiestňovanie udiar…
-23%Borniak Smoking Chips 10L na údenie SLIVKA
Borniak 10L čipsy na údenie SLIVKA certifikát HACCP Opatrne vysušené na 13% vlhkosť Odprášené vďaka technologickému postupu Vysokokvalitné…
-11%Borniak Fish Hunter korenie na ryby 320 g
Korenie Borniak Fish Hunter 320 g (HAB/SB03-320) Zmes korenín na prípravu rybacej marinády. Ľahko sa rozpúšťa vo vode. Po použití aromatickej zmesi korenia v marináde je možné ry…
-10%Kuchynský teplomer Počítadlo teploty pečenia
Kuchynský teplomer Počítadlo teploty pečenia Elektronický LCD teplomer používaný na meranie teploty mäsa, tekutín, cesta alebo grilu. Umožní vám pohodlne kontrolovať teplotu vare…