Jelša 100% údiace lupienky sú ideálne na údenie a grilovanie.

Dym z horiacich lupienkov preniká hlboko do pokrmu a dodáva mu vhodnú vôňu a zlatohnedú farbu. farba.

Charakteristiky produktu:

• vyrobené z prírodného jelšového dreva (100% jelša) z ekologicky čistých oblastí. Neobsahujú impregnačné a konzervačné látky, neobsahujú prašné frakcie,
• ideálne na údenie hydiny, rýb, hydiny a červeného mäsa,
• vyznačujú sa optimálnym obsahom vody- pod 11%
• trieda 08 (stredná frakcia)- vďaka svojej veľkosti (od 6 do 8 mm) sú ideálne pre malé aj veľké udiarne,
• na použitie pri grilovaní a údení.

Ako používať:

Grilovanie:

Okolo žeravého dreveného uhlia položte dvojcentimetrovú vrstvu drevených triesok – neklaďte ich priamo na oheň, pretože by zhoreli. okamžite. Ihneď po umiestnení jedla na rošt prikryte gril vekom.

Čas grilovania – od 10 do 30 minút (v závislosti od veľkosti a druhu pripravovaného mäsa).

Údenie:

Podľa typu udiarne, ktorú máme, drevnú štiepku položte na tácku určenú špeciálne na tento účel alebo okolo krbu - nedávajte ich priamo na teplo zdroja, pretože sa okamžite spália.

Čipsy skladujte na suchom a chladnom mieste.

Čipsy na údenie dostupné v našej ponuke majú kladné hodnotenie od: Inštitút Mäsový a tukový priemysel, Národný inštitút hygieny, Národný hygienický inštitút.

Vlastnosti

Hmotnosť              5 kg (20 l) )

Typ                    jelša

Frakcia                     KL 08