1KOMOROVÁ JEDNODOROVÁ FRITÉZA SO ŠTÍTOM 6L YATO

Jednokomorová fritéza 6L YATO YG-04610.

Fréza YATO je zariadenie potrebné takmer v každom gastronomickom mieste. Je určený na vyprážanie:

• chips,
• mäso,
• ryby,
• krokety,
zelenina.

Nádrž fritézy má celkovú kapacitu plnenia 10 l. Minimálna hladina oleja je 4 l a maximálna 6 l. b>

Ohrievač 3,0 kW je ovládaný potenciometrom umiestneným na ovládacom paneli. Pracovnú teplotu je možné nastaviť v rozsahu 60~200℃. Nainštalovaný vypínač odolný voči striekajúcej vode vám umožňuje vypnúť zariadenie bez odpájania napájacieho kábla zo siete. Okrem toho ovládací panel má ochranný kryt vyrobený z veľmi odolného polykarbonátu, ktorý chráni panel pred striekajúcim olejom pri vyprážaní. Udržiavanie fritézy v čistote je tak oveľa jednoduchšie. Odnímateľný ohrievač je možné zavesiť na špeciálny držiak v polohe, kde olej steká späť do nádrže. Fritéza máďalšiu bezpečnosť, ktorá automaticky vypne ohrievač, keď ho vyberiete z nádrže. Dodatočná ochrana ju chráni pred prehriatím pri teplotách nad 260 °C.

Zvlášť užitočnou funkciou fritézy YATO je použitie tzv. "studená zóna" t.j. vzdialenosť medzi ohrievačom a dnom nádrže. Táto funkcia využíva jav, že teplo generované ohrievačom stúpa na ohrev oleja. Na druhej strane pod ohrievačom je teplota oleja nižšia. Vďaka tomu sa omrvinky a zvyšky jedla padajúce na dno nádrže uchovávajú v oleji pri nižšej teplote a nepripaľujú sa.

Plášť aj veko dodávané s fritézou sú vyrobené z vysokej kvality nehrdzavejúca oceľ . Vďaka tomu sa fritéza rýchlo čistí a udržiava čistá.

Fréza YATO má veľmi odolný kôš s veľkosťou 210x190x95mm, ktorý má plastovú vychladzovaciu rukoväť. Na druhej strane špeciálne háčiky umožňujú zavesiť kôš priamo nad nádrž, čím sa minimalizuje riziko striekania oleja na pracovnú dosku. Vďaka tomu sa výrazne zvyšuje čistota pracoviska a minimalizuje sa čas potrebný na čistenie.

Fréza napájaná 230V~50Hz má rozmery 430x285x285mm a váži 6,0 kg.

Parametre

• Kapacita [l]: 6
• Hmotnosť [kg]: 6
• Rozmery (DxŠxV) [cm]: 43x28,5x28,5
• Materiál: nehrdzavejúca oceľ

AR9GWEYG-04610MK3S