Vynikajúca sladká marinovaná tekvica. Najčastejšie sa používajú do sushi ako prísada do rolovaných hosomakov alebo futomakov. Dá sa použiť aj do šalátov.

Kanpyo je sušená tekvicová vláknina používaná v japonskej kuchyni. Je to jednoročná rastlina z čeľade tekvicovitých (cucurbitaceae), ktorá bola varená s korením. Zloženie obsahuje sójovú omáčku, sladké ryžové víno a karamel. Preto má kanpyo senzačne sladkú chuť, ktorá kontrastuje s ostatnými zložkami sushi. Produkt je možné použiť aj na viazanie roliek a tofu balíčkov. Tenké pásiky jemne položené na tanieri môžu byť originálnou dekoráciou, predjedlom alebo doplnkom k poľskej večeri. Dokonale prelomí chuť rýb, avokáda či wasabi. Odporúčame používať spolu alebo striedavo s japonskou reďkovkou.

Zloženie:

Obsahuje zdroj fenylalanínu.

• kanpyo (dyňa)
• voda
• jačmenný sladový sirup
• cukor
• SÓJOVÁ omáčka (SÓJA, PŠENICA, voda, soľ)
• Mirin (sladká vínna ryža)
• farba (karamel)
• soľ
• zvýrazňovač chuti (glutaman sodný)

V 100 g produkt:

• energia: 1088 kJ / 264 kcal
• tuky: 0,2 g vrátane nasýtených kyselín:0 g
• sacharidy:64 g vrátane cukrov:29 g
• bielkoviny: 5,5 g
• soľ: 2,1 g

Po otvorení vložte obsah, napr. napríklad v dóze s uzáverom a skladujte v chladničke až niekoľko dní.

Ak použijete len malé množstvo z celého balenia, potom by ste mali kanpyo rozdeliť na menšie porcie a zmraziť . Mrazené nestráca svoje vlastnosti. Je to ideálny spôsob skladovania malých porcií.

Skladovanie:Skladujte na chladnom a suchom mieste. Po otvorení skladujte v chladničke až niekoľko dní.

Dovozca: World Cuisines

Krajina pôvodu: Čína

Dátum spotreby: 13/01/2025

Zloženie:

• 2 šálky varenej sushi ryže
• 1 polievková lyžica sezamového oleja
• 1 konzerva tuniaka
• 1 malá mrkva nakrájaná na malé prúžky
• 1 polievková lyžica majonézy
• hrsť špenátových alebo šalátových listov
• 6 prúžkov kanpyo (japonská nakladaná tekvica)
• 1/3 čajovej lyžičky soli

Mrkvu a špenát môžete zľahka orestovať

Príprava:

Uvarenú ryžu zmiešajte s olejom a soľou.

Sceďte. tuniaka a zmiešajte s majonézou (môžete pridať trochu soli). Mrkvu nasekajte nadrobno.

1 šálku ryže rozložte na tenko na plát nori. Na ryžu položte polovicu tuniaka, špenát, mrkvu a kanpyo. Nori zrolujte ako sushi a nakrájajte na plátky. Urobte druhú rolku