MIKROBIOLOGICKÝ SILNÝ TEKUTÉ RANNET NA SYR
MIKROBIOLOGICKÝ SILNÝ TEKUTÉ RANNET NA SYR
Kód tovaru: 11052768321
- Kód výrobcu: 411209
- Značka: Browin
POZOR: v prípade možnosti výberu farby, typu, vzoru ju uveďte do poznámky
POPIS PRODUKTU
MIKROBIOLOGICKÁ SILNÁ TEKUTÁ ŽIVICA NA SYRY
Renomovaná značka BROWIN
Model 411209
- Ideálne pre domáce syrárstvo - s týmto mikrobiologickým tekutým syridlom vyrobíte akýkoľvek syridlový syr (čerstvý syr, krátko a dlho zrejúci syr, niva a pod.) s jedinečnou chuťou a vôňou.
- Aj pre vegetariánov b> - syridlo je vegetariánske, neobsahuje živočíšne enzýmy - takže ho môžete použiť na výrobu svojich obľúbených syrov bez obáv o ich zloženie!
- Vysoké účinnosť - balenie obsahuje 30 ml aktívneho syridla 250 000 U, takže na 10 litrov mlieka stačí len 10 kvapiek! Celé balenie pojme až 500 l mlieka.
- Univerzálny - syridlo je vhodné na výrobu rôznych druhov syrov na báze čerstvého mlieka: kravského mlieka (aj nízkopasterizovaného do 74 °C), kozie, ovčie mlieko a obohatené o rastlinné mlieko (sójové, ryžové, kokosové).
- Jednoduché dávkovanie - tekutá forma uľahčuje dávkovanie, bez potreby vážiť – domáca výroba syra nikdy nebola taká jednoduchá! li>
Držíte vegetariánsku stravu? Vyhýbate sa živočíšnym produktom, no chcete si pochutnať na lahodných syroch bez obáv z ingrediencií, ktoré obsahujú? Máme spôsob, ako to urobiť!
Pripravte si svoj obľúbený tvaroh, žltý a modrý syr u vás doma – s použitím nášho Silného mikrobiologického tekutého syridla je to hračka! Mikrobiologické syridlo je enzymatický prípravok získaný z húb Rhizomucor miehei, ktorý je ideálnou náhradou teľacieho syridla.
Na základe tohto produktu si môžete vyrobiť svoje obľúbené syry z akéhokoľvek druhu čerstvého mlieka: kravského mlieka (aj nízkopasterizované do 74°C), kozie, ovčie, ale aj mlieko obohatené o rastlinné mlieko, bez obáv o zloženie výsledného produktu!
Jedno balenie obsahuje 30 ml syridla s aktivitou 250 000 MCU/ml. Len 10 kvapiek stačí na výrobu syra až z 10 litrov mlieka!
Tekutá receptúra uľahčuje dávkovanie produktu bez potreby váženia, vďaka čomu je príprava syra ešte jednoduchšia a príjemnejšia !
Ako použiť:
Do mlieka zahriateho na 30°C pridajte príslušné množstvo chloridu vápenatého, vopred rozpusteného v malom množstve prevarená voda. Premiešame a necháme 10 minút pôsobiť. Potom zohrejte mlieko na 37-38°C a pridajte primerané množstvo syridla, ktoré ste predtým rozpustili v 50 ml vody pri 37-38°C. Dôkladne premiešame. Zastavte miešanie a počkajte 50-70 minút, aby sa vytvorila pevná zrazenina. Vzniknutú zrazeninu nakrájajte na kocky cca 1-1,5 cm. Pripravené zrno jemne premiešame a asi po 5 minútach preložíme dierovanou lyžicou do formy vystlanej syrovou utierkou. Nechajte syr 20-24 hodín. Otočte ho každých pár hodín.
Skladovanie:
Po otvorení skladujte tesne uzavreté a v chladničke.
Zložky : mikrobiologické syridlo, chlorid sodný, konzervačná látka: benzoan sodný.
Výťažnosť produktu: 500 l mlieka
Pozývame Vás na ďalšie aukcie, kde si môžete zakúpiť produkty v kategóriách, na ktoré sa špecializujeme a všetko spolu pošleme:
VINÁRSTVO
PÁROVNÍCTVO
DESTILÁTY
VÝROBA STAROSTLIVOSTI
VÝROBA SYRA
PEČIARSTVO
KUCHYŇA A DEKORATÍVNE SKLO
POČASŤOVÉ STANICE
KUCHYŇSKÉ DOPLNKY
p>
ZÁHRADA
BROWIN - pretože domáca výroba je lepšia - BIOWIN
PODOBNÉ PRODUKTY
Forma na syr SRDCE MALÉ na 80g
Syr tvorí srdce Umožňuje získať syr v tvare srdca s hmotnosťou asi 80 g Rozmery: výška 5 cm, šírka 6 cm Pri lisovaní syra je možné druhú formu použiť ako veko. Forma je vyrobená…
Forma na syr PERDERE 9,5x7cm domáci syr
Forma na syr PERDERE 9,5x7cm domáci syr Forma na syr PERDERE 9,5x7cm váha 20g Forma na syr PERDERE 9,5x7cm váha 20g Veľmi odolná, vyrobená z odolného materiálu schváleného pr…
-18%Tvarohová forma SCALZO 8x8cm domáci syr
Forma na syr SCALZO 8x8cm domáci syr Forma na syr SCALZO 8x8cm váha 13g Forma na syr SCALZO 8x8cm váha 13g Veľmi odolná, vyrobená z odolného materiálu s atestami pre styk s p…
Forma na syr PERDERE 12x6,3cm domáci syr
Forma na syr PERDERE 12x6,3cm domáci syr Forma na syr PERDERE 12x6,3cm váha 15g Forma na syr PERDERE 12x6,3cm váha 15g Veľmi odolná, vyrobená z odolného plastu s atestami pre…
-26%Forma na syr KRUHÁ na 300/400g
Okrúhla forma na 300/400 g Forma na rôzne druhy syra, syridla aj tvarohu, umožňuje vyrobiť syr s hmotnosťou 300 - 400 g Rozmery: výška 7 cm, priemer hore 9,5 cm, priemer dole 9,3 c…
-30%ŠTVEREC NA SYR LIŠ ŠTVORCOVÝ 60X60 syridlo
Syr 60x60cmUtierka je užitočná pri výrobe všetkých druhov syrov a tvarohu. Popruhy sú vyrobené z pružného polyetylénu v modrej farbe v súlade s bezpečnostnými požiadavkami. Naše…
-23%Forma na syr PERDERE 9,8x10cm domáci syr
Forma na syr PERDERE 9,8x10cm domáci syr Forma na syr PERDERE 9,8x10cm váha 21g Forma na syr PERDERE 9,8x10cm váha 21g Veľmi odolná, vyrobená z odolného plastu s atestami pre…
-19%Forma na výrobu syra KRUHÁ na 250g
Okrúhla forma na 250 gNa rôzne druhy syrov, syridlo aj tvaroh.Forma umožňuje výrobu syra o hmotnosti cca 250g.Rozmery: výška 5,2 cm, priemer hore 9 cm, priemer dole 8,1 cm Forma je…
-20%CHLORID VÁPENATÝ 10 g
Potravinársky chlorid vápenatý by sa mal pridávať do mlieka, aby sa zvýšila efektivita výroby syra - zlepšuje konzistenciu a zrážanlivosť mlieka a obohacuje ho o vápnik. Jeho užíva…
-10%Forma na syr ricotta fi 6,5/10,5
FORMA NA RICOTTY SYR, Fi 6,5/10,5 na 400 g Použitie: Forma je určená na výrobu ricotty.Rozmery: vnútorný: ∅ 9,9/6,3 cm, výška 7,7 cm, vonkajší: ∅ 10,3 /6,7 cmvýška 7,8 cm.* Form…
Hodnotenie obchodu
Zobraziť viac