Mandľová múkaje surovina, ktorá je výsledkom mletia prírodných mandlí. Vyznačuje sa intenzívnou mandľovou vôňou a prirodzene jemne hnedou farbou. Mandľová múka má cenné vlastnosti a nutričné ​​hodnoty - je zdrojom mono- a polynenasýtených mastných kyselín, ako aj horčíka, železa a vápnika. Zdraviu prospešné vlastnosti mandľovej múky by mali oceniť najmä ľudia s vysokou hladinou cholesterolu v krvi, cukrovkou a vysokým krvným tlakom.

Okrem toho sa mandľová múka používa v bezlepkovej, vegetariánskej, paleo a nízko - sacharidové diéty. Je bohatý na prírodnú vlákninu a bielkoviny, ktoré sú tak dôležité v našej každodennej strave. Podľa všeobecného presvedčenia je múka bezlepkový výrobok, a preto sa často používa ako alternatíva obilných výrobkov.

Vďaka vysokému obsahu sacharidov je veľmi sýta.

Mandľová múka:

• znižuje riziko srdcových ochorení a znižuje hladinu cholesterolu v krvi vďaka vysoký obsah mononenasýtených mastných kyselín,
• znižuje krvný tlak vďaka prítomnosti antioxidantov
• znižuje riziko rakoviny hrubého čreva
• znižuje riziko vzniku cukrovkou a zlepšuje glykémiu u ľudí s cukrovkou, pretože znižuje glykémiu počas jedla;
• má antioxidačný účinok, chráni telo pred účinkami voľných radikálov;

Použitie:

Používa sa v široko chápanej kuchyni, ako prídavok do koláčov, mnohých jedál a dezertov. Múka nie je celkom sladká, preto pri použití v kuchyni nezabíja svojou sladkosťou ostatné chute, naopak zvýrazňuje chuť pripravovaných jedál ako sú: koláče, muffiny, sušienky, pizza, mandľovú múku možno použiť ako prídavok na pečenie chleba, na prípravu palaciniek, lievance, lievance, ako prídavok k obaľovaniu mäsa. Používa sa aj na zahusťovanie omáčok a polievok a ako prídavok do dezertov, kokteilov, raňajkových cereálií (môže sa konzumovať aj surová).

Mandľová múka - nutričné ​​hodnoty na 100 g produkt

• Energetická hodnota 2519 kJ / 600 kcal,
• tuky 50g - vrátane nasýtených mastných kyselín 3,5g,
• sacharidy 10,7g - vrátane cukrov 3,6 g,
• bielkoviny 21,4g,
• vláknina 10,7g,
• soľ 0g

Zloženie: mandle múka

Produkt môže obsahovať: lepok, arašidy a iné orechy, sezam, mandle, deriváty.

Skladujte na suchom a chladnom mieste.

Net. hmotnosť: 1000g

Vyrobené pre: Ecotrendy Sp. z o. o.,

ul. Wojsławicka 7J, 22-100 Chełm