Laktáza – enzým, ktorý odstraňuje laktózu – 50 ml
Tovar bol pridaný do košíka.
Laktáza – enzým, ktorý odstraňuje laktózu – 50 ml
Tovar bol pridaný do košíka.

Laktáza – enzým, ktorý odstraňuje laktózu – 50 ml

Laktáza – enzým, ktorý odstraňuje laktózu – 50 ml

Kód tovaru: 11330707535

  • Značka: Serowar
  • Hmotnosť produktu s obalom: 0,1 kg

POZOR: v prípade možnosti výberu farby, typu, vzoru ju uveďte do poznámky

Množstevné zľavy
Pri kúpe 1 ks20,51 € / ks
Pri kúpe 2 ks16,51 € / ks
Pri kúpe 3 a viac ks15,18 € / ks
25,96 € 20,51 € s DPH
Doprava zadarmo (Packeta, GLS, ParcelShop)
Skladom > 20 ks (dodanie 3 až 7 prac. dní)

POPIS PRODUKTU

Laktáza - enzým, ktorý odstraňuje laktózu

Balenie: 50 ml

Spása pre ľudí s intoleranciou laktózy - stačí pridať pár kvapiek do bežného mlieka, počkať 24 hodín a je to hotové - môžete konzumovať mlieko bez starostí!

Ideálne riešenie pre výrobcov syrov a jogurtov - takéto výrobky môžu konzumovať aj ľudia s intoleranciou laktózy!

V v posledných rokoch sa zvyšuje počet ľudí s intoleranciou laktózy.

Laktáza je enzým nachádzajúci sa v tenkom čreve, jeho funkciou je štiepiť laktózu na glukózu a galaktózu.

Intolerancia laktózy je spôsobená nedostatkom alebo nízkou produkciou enzýmu laktázy, čo spôsobuje, že ľudské telo má problémy s trávením laktózy, čo spôsobuje problémy s črevnou flórou.

Vo väčšine prípadov je v takejto situácii konzumácia mliečne výrobky v strave by mali byť výrazne obmedzené.

Tekutý enzým Laktáza je dostupný vo vysokej koncentrácii a čistote. Tento enzým zbavuje mlieko laktózy a získava mlieko, ktoré je plne stráviteľné pre ľudí s intoleranciou laktózy. Takéto mlieko možno konzumovať priamo alebo po spracovaní v bežných mliekarenských/syrových procesoch.

Neprítomnosť laktózy v skutočnosti nemení štruktúru, chuť a stabilitu hotového výrobku.

Ako použiť:

Pridajte tekutinu do mlieka s teplotou asi 5 stupňov C, dôkladne premiešajte.

Počkajte 24 hodín pri udržiavaní teploty pri 5 stupňoch C.

Dávkovanie na dosiahnutie 70 – 80 % hydrolýzy laktózy:

Teplota (stupne C)

40 5 20 20

Čas spracovania

4 hodiny 20 hodín 3 dni 30 dní

Dávkovanie (ml na 1 liter mlieka)

0,5 - 1,0 1,5-2, 0 0,1-1,2 0,01-0,02

Odporúčaná štandardná dávka pri teplote v chladničke (asi 5 stupňov C) je 1 ml prípravku na 1 liter mlieka .

b>

Čas spracovania približne 1 deň.

Je možné dosiahnuť 90% hydrolýzu laktózy pri dávkovaní:

- 1 860 NLU / liter pri 5 ° C počas 20 hodín skladovania

- 3 720 NLU / liter pri 37- 43 °C počas fermentácie

POPIS:

- Laktáza je neutrálny prípravok ß-galaktozidázy vyrobený fermentáciou z vybraného kmeňa kvasnice.

- Laktáza hydrolyzuje laktózu na zmes glukózy a galaktózy.

- Laktáza je v súlade so špecifikáciami odporúčanými JECFA (FAO / OMS) a FCC pre enzýmy na použitie v potravinách.

TECHNOLOGICKÉ ÚDAJE:

- Aktivita: min. : 5200 NLU / g

- Pracovný rozsah: teplota: 40-5 °C pH: 6-7

(Aktivita sa meria v súlade s FCC IV a vychádza z 10 minút hydrolýza na substráte o-nitrofenyl - ß-D-galaktopyranozid (ONPG) pri 30,0 °C +/- 0,1 °C a pH 6,50 Parameter je vyjadrený v prirodzenej laktázovej jednotke (NLU).

Skladovanie: pri skladovaní pri teplote 0-6 °C si zachováva svoju deklarovanú aktivitu najmenej dva roky

Toleruje okolité teploty počas prepravy.

PODOBNÉ PRODUKTY

-25%
Forma na syr SRDCE MALÉ na 80g

Forma na syr SRDCE MALÉ na 80g

Syr tvorí srdce Umožňuje získať syr v tvare srdca s hmotnosťou asi 80 g Rozmery: výška 5 cm, šírka 6 cm Pri lisovaní syra je možné druhú formu použiť ako veko. Forma je vyrobená…

14,43 € od 5,49 €
Skladom > 20 ks
Forma na syr PERDERE 9,5x7cm domáci syr

Forma na syr PERDERE 9,5x7cm domáci syr

Forma na syr PERDERE 9,5x7cm domáci syr Forma na syr PERDERE 9,5x7cm váha 20g Forma na syr PERDERE 9,5x7cm váha 20g Veľmi odolná, vyrobená z odolného materiálu schváleného pr…

od 5,60 €
Skladom > 20 ks
-18%
Tvarohová forma SCALZO 8x8cm domáci syr

Tvarohová forma SCALZO 8x8cm domáci syr

Forma na syr SCALZO 8x8cm domáci syr Forma na syr SCALZO 8x8cm váha 13g Forma na syr SCALZO 8x8cm váha 13g Veľmi odolná, vyrobená z odolného materiálu s atestami pre styk s p…

13,59 € od 5,81 €
Skladom > 20 ks
Forma na syr PERDERE 12x6,3cm domáci syr

Forma na syr PERDERE 12x6,3cm domáci syr

Forma na syr PERDERE 12x6,3cm domáci syr Forma na syr PERDERE 12x6,3cm váha 15g Forma na syr PERDERE 12x6,3cm váha 15g Veľmi odolná, vyrobená z odolného plastu s atestami pre…

od 5,81 €
Skladom > 20 ks
-26%
Forma na syr KRUHÁ na 300/400g

Forma na syr KRUHÁ na 300/400g

Okrúhla forma na 300/400 g Forma na rôzne druhy syra, syridla aj tvarohu, umožňuje vyrobiť syr s hmotnosťou 300 - 400 g Rozmery: výška 7 cm, priemer hore 9,5 cm, priemer dole 9,3 c…

15,93 € od 6,46 €
Skladom > 20 ks
-30%
ŠTVEREC NA SYR LIŠ ŠTVORCOVÝ 60X60 syridlo

ŠTVEREC NA SYR LIŠ ŠTVORCOVÝ 60X60 syridlo

Syr 60x60cmUtierka je užitočná pri výrobe všetkých druhov syrov a tvarohu. Popruhy sú vyrobené z pružného polyetylénu v modrej farbe v súlade s bezpečnostnými požiadavkami. Naše…

16,90 € od 6,50 €
Skladom > 20 ks
-23%
Forma na syr PERDERE 9,8x10cm domáci syr

Forma na syr PERDERE 9,8x10cm domáci syr

Forma na syr PERDERE 9,8x10cm domáci syr Forma na syr PERDERE 9,8x10cm váha 21g Forma na syr PERDERE 9,8x10cm váha 21g Veľmi odolná, vyrobená z odolného plastu s atestami pre…

14,76 € od 6,03 €
Skladom > 20 ks
-19%
Forma na výrobu syra KRUHÁ na 250g

Forma na výrobu syra KRUHÁ na 250g

Okrúhla forma na 250 gNa rôzne druhy syrov, syridlo aj tvaroh.Forma umožňuje výrobu syra o hmotnosti cca 250g.Rozmery: výška 5,2 cm, priemer hore 9 cm, priemer dole 8,1 cm Forma je…

14,79 € od 6,65 €
Skladom > 20 ks
-20%
CHLORID VÁPENATÝ 10 g

CHLORID VÁPENATÝ 10 g

Potravinársky chlorid vápenatý by sa mal pridávať do mlieka, aby sa zvýšila efektivita výroby syra - zlepšuje konzistenciu a zrážanlivosť mlieka a obohacuje ho o vápnik. Jeho užíva…

15,22 € od 6,84 €
Skladom > 10 ks
-10%
Forma na syr ricotta fi 6,5/10,5

Forma na syr ricotta fi 6,5/10,5

FORMA NA RICOTTY SYR, Fi 6,5/10,5 na 400 g Použitie: Forma je určená na výrobu ricotty.Rozmery: vnútorný: ∅ 9,9/6,3 cm, výška 7,7 cm, vonkajší: ∅ 10,3 /6,7 cmvýška 7,8 cm.* Form…

13,41 € od 6,74 €
Skladom > 20 ks

Hodnotenie obchodu

4,8 Počet hodnotení: 82
Zákazník | 20. 12. 2023 10:18
Objednám si znova od nich keď budem mať viac peňazí ❤️
Zákazník | 14. 6. 2023 17:14
Po objednaní tovaru trvá cca2 pracovné dní, kým Vám potvrdia, že tovar objednávajú. Dodanie trvalo 7 dní o zadania objednávky. S takýmto priebehom treba u nich počítať.
Zákazník | 19. 1. 2024 23:06
Spoľahlivosť a rýchle dodanie .
Zákazník | 23. 3. 2024 07:28
Žiadna

Zobraziť viac
  • Sprostredkovanie tovaru z Poľska za skvelé ceny

  • Rýchle doručenie tovaru priamo k vám

  • 15 miliónov produktov na jednom mieste

  • Najväčší výber tovaru z Poľska na trhu

  • Doprava zadarmo (len v rámci SR)