Konvektomat Nano 4x600x400MM 223338

Hendi Nano 4×600×400MM rúry na pečenie so zvlhčovaním

– ideálne riešenie pre pekárne, obchody a všetky typy

prevádzok ktorí chcú rozšíriť vašu ponuku o čerstvý a chutný chlieb

– Malé rozmery a ekonomická spotreba elektriny

umožňujú ich inštaláciu prakticky kdekoľvek

– Inštalované zvlhčovanie vďaka systému je rúra

navrhnutá aj na to najnáročnejšie pečenie

– Reverzný ventilátor(y) (len modely

223321 a 223314).

p>

– Konvekcia (konvekcia) t.j. nútená cirkulácia horúceho vzduchu

na zabezpečenie rovnomernej teploty

v celom priestore pečenia

– Ohriaty vzduch návrat z oboch strán pre riad

v nádobách GN alebo 600 × 400 mm podnosoch, umiestnených

na vodidlách

– ventilátor nasáva vzduch z komory a potom ho nechá v

ohrievať ich pomocou ohrievačov

(model 223338 rozprašovaním vody na podnos)

– Elektronický ovládací panel (iba model 223314)

– Kryt a komora na pečenie z nehrdzavejúcej ocele

– Presklené dvierka, gravitačné vetranie

– Tesnenie dvierok namontované v kryte rúry, jednoduché

byť demontované na čistenie alebo výmenu

– Halogénové osvetlenie komory

Parametre

Ovládanie: – elektrické, manuálne ovládanie

Riadka: Nano

rozmery v mm: 4x 600x400 mm alebo 4x GN 1/1

kapacita dutiny: 4 podnosy

vzdialenosť medzi vodidlami: 75 mm

termostat: od +30 °C do +285 °C

časovač: 0 až 120 min

výkon (W): 3,4 kW

napätie (V): 230

hmotnosť v kg: 45

vonkajšie rozmery (mm): 750x647x(V)552 mm

Zvlhčovanie: stredné , manuálne ovládané tlačidlom rozprašovač vody na tácku za deflektorom - kryt ventilátora

Počet ventilátorov: 2 s automatickým reverzom