Indukčná fritéza - ROYAL CATERING RCIF-10DB - Profesionálna kuchyňa
Indukčná fritéza - ROYAL CATERING RCIF-10DB - Profesionálna kuchyňa
Kód tovaru: 12683641009
- Stav: Nové
- Počet komôr: Dvojkomorový
- Výkon: 7000 W
- Model: RCIF-10DB
- Kapacita: 20 l
- Značka: Royal Catering
- Hmotnosť produktu s obalom: 26 kg
- Kód výrobcu: 10010343
POZOR: v prípade možnosti výberu farby, typu, vzoru ju uveďte do poznámky
POPIS PRODUKTU
Najdôležitejšie vlastnosti produktu
Kapacita 2 x 10 l
Výkon 2 x 3500 W
Teplota: 60-190°C
2 studené zóny
2 odtokové potrubia
Vlastnosti:
· Kapacita: 2 x 10 litrov
· Výkon: 2 x 3500 W
· 60 - 190° C
· Vypúšťacie kohútiky
· Časovač
Dvojitá indukčná fritéza Royal Catering
Indukčná fritéza Royal Catering s dvoma nádržami (objem 2 x 10 l) umožňuje efektívne a energeticky úsporné vyprážanie hranolčekov, šišiek, zeleniny, kuracích stehienok, arašidov a iných potravinových produktov. Model RCIF-10DB dobre poslúži v profesionálnych kuchyniach, napríklad v hoteloch, reštauráciách, baroch rýchleho občerstvenia, školských jedálňach, ale aj na domáce použitie. Vyznačuje sa konštrukciou z nehrdzavejúcej ocele a prehľadnými ovládacími panelmi.
Centrálna fritéza RCIF-10DB – charakteristika
Indukčná metóda používaná v Royal Stravovacie zariadenie, ide o priamy ohrev nádrže magnetickým poľom. Táto technológia má mnoho výhod:
· vysoká rýchlosť – indukcia umožňuje rýchle zvýšenie a zníženie teploty (elektrické fritézy sa zahrievajú pomaly)
· úspora energie – indukčná technika je charakteristická vysokou účinnosťou prenosu tepla (cca 84 %) v porovnaní s elektrickými fritézami (74 %); to je účinnosť porovnateľná s plynom. Indukcia sa vyznačuje energetickou účinnosťou 90 %, čo je lepšie ako bežné fritézy (55 %).
· nízke prevádzkové náklady – úspora energie, rýchly ohrev a zníženie tepelných strát zaisťujú nižšie účty za elektrinu
· p> p>
Odolná a ľahko sa čistí konštrukcia je vyrobená z nehrdzavejúcej ocele. Tento materiál je odolný voči korózii, má hladký povrch s nízkou pórovitosťou a dlhodobo si zachováva lesk. Kúsky jedla sa navyše nelepia na nehrdzavejúcu oceľ, čo znamená, že sa nepripaľujú. Materiál sa vyznačuje vysokou mechanickou pevnosťou a biologickou neutralitou (zdravotne nezávadný). Indukčná fritéza má gumené protišmykové nožičky, ktoré nepoškriabu pracovnú plochu.
Rozsah teplôt je od 60 do 190 °C. Výbava umožňuje regulovať a udržiavať ju vďaka termostatu vo zvolenej výške: 60, 80, 100, 120, 130, 140, 150, 160, 170, 180 alebo 190°C. Časovač je možné nastaviť až na 15 minút. Koniec odpočítavania je signalizovaný alarmom; zariadenie sa vypne. Dve studené zóny chránia kusy jedla pred pripálením. Jedlá lepšie chutia a voňajú a fritéza je efektívnejšia.
Jednoduché ovládanie cateringovej fritézy Royal Catering zabezpečuje dotykový ovládací panel s LED displejom. Digitálne ovládače používajú mikročipy a senzory na prenos signálov cez dotykový panel. O nahriatí a dosiahnutí požadovanej teploty vás informujú dve kontrolky. Vypúšťacie kohútiky na vyprázdnenie obsahu nádrže dodatočne uľahčujú obsluhu a čistenie stroja.Tepelná poistkafunguje pri prehriatí oleja.
Dva nerezové koše b>sú súčasťou modelu RCIF-10DB. Ich rozmery umožňujú rýchlo opražiť veľké množstvo hranolčekov, kúskov zeleniny, mäsa a pod. Koše majú rukoväť na ich vybratie zo zariadenia.
Dvojitá indukčná fritéza RCIF-10DB je energetická -úsporné a efektívne zariadenie na prípravu šišiek a hranolčekov v hlbokom tuku, mäsa, zeleniny, arašidov a iných potravinárskych produktov. Stroj Royal Catering prejde testom v profesionálnych aj domácich kuchyniach. Ocenia ho zamestnanci reštaurácií, hotelov, prevádzok rýchleho občerstvenia a iných firiem z odvetvia HoReCa. Dve veľké nádrže vám umožnia pripraviť veľké množstvo jedla naraz. Vďaka samostatným termostatom si môžete v každej komore pripraviť iné prídavky.
· Veľmi veľká kapacita – 2 nádrže
· Úspora energie a rovnomerný ohrev – moderná indukčná technológia
· Robustná a ľahko sa čistí – hladká nehrdzavejúca oceľ
· Jednoduché a pohodlné ovládanie – dotykové ovládacie panely s LED displejmi
· Regulácia teploty – rozsah od 60 do 190 °C
Model RCIF-10DB
Katalógové číslo 10010343
Stav výrobku Nové
Výkon 2 x 3500 W
Napätie 230 V / 50 Hz
Typ ohrevu Indukcia
Materiál Nehrdzavejúca oceľ
Celková kapacita 2 x 10 l
Maximálna kapacita oleja 2 x 5,5 l
Minimálna kapacita oleja 2 x 3,5 l
Teplotný rozsah od 60 do 190 °C
Nastavenia teploty 60, 80, 100, 120, 130, 140, 150, 160, 170, 180 , 190 ° C
Časovač 0 – 15 minút (intervaly 30 s)
Tepelná ochrana Áno
Kohútikykorčule Áno
Rozmery (DxŠxV) 39,00 x 57,50 x 41,00 cm
Hmotnosť 23,00 kg
Prepravné rozmery (DxŠxV) 48,00 x 56,00 x 65,00 cm
Hmotnosť zásielky 25,50 kg
PODOBNÉ PRODUKTY
DVOJITÁ FRITÉZA 2x13L KOHÚTIK NEREZ
-30%Indukčná fritéza - ROYAL CATERING RCIF-10DB - Profesionálna kuchyňa
Indukčná fritéza - 2 x 10 litrov - 60-190°C ROYAL CATERING 10010343 RCIF-10DB Najdôležitejšie vlastnosti produktu Kapacita 2 x 10 l Výkon 2 x 3500 W Tep…
-7%Indukčná fritéza - ROYAL CATERING 10010343
Indukčná fritéza - 2 x 10 litrov - 60-190°C ROYAL CATERING 10010343 RCIF-10DB Najdôležitejšie vlastnosti produktu Kapacita 2 x 10 l Výkon 2 x 3500 W Tep…
-30%Indukčná fritéza - ROYAL CATERING RCIF-10DB
Indukčná fritéza - 2 x 10 litrov - 60-190°C ROYAL CATERING 10010343 RCIF-10DB Najdôležitejšie vlastnosti produktu Kapacita 2 x 10 l Výkon 2 x 3500 W Tep…