Bain marie - 6 x GN - suchý ohrev ZNAČKA: ROYAL CATERING KATALÓGOVÉ ČÍSLO / MODEL: 10010380 / RCBM-6D
✔ POPIS PRODUKTU: Royal Catering bain marie RCBM-6D Professional Royal Catering bain marie je spoľahlivý produkt, ktorý by nemal byť vo vašom vybavení nechýba hotel, reštaurácia, snack bar, jedáleň či bufet. Zariadenie na suchý ohrev a udržiavanie optimálnej teploty jedál a občerstvenia disponuje účinným ohrevným telesom a halogénovou lampou s tromi žiarovkami. 6 GN nádob umožňuje podávať veľké množstvo pokrmov a pochutín, napríklad zemiaky, mäso, údeniny, omáčky, polievky, dusené mäso, ryžu. Celkový výkon vane je 1700 W. 800 W výhrevné teleso ohrieva riad zdola a rovnomerný ohrev zhora prebieha vďaka teplu dodávanému cez 900 W halogénovú žiarovku (3 žiarovky 300 W) Bezplatné GN nádoby s celkovou kapacitou 54,4 l a hĺbkou každej 150 mm. Stroj Royal Catering má šesť nádob, vrátane GN 1/1 - 1 ks, GN 1/2 - 2 ks, GN 1/3 - 3 ks. Tieto prvky sú k dispozícii s vekom a perforovaným ostnatým podnosom pre pohodlné porciovanie mäsa . Panvice je možné vybrať, usporiadať a vymeniť za iné štandardné typy, napr. 3 x GN 1/1, 2 x GN 1/1 a 2 x GN 1/2, 3 x GN 1/3 a 2 x GN 1/1 Plynulé nastavenie teploty v rozsahu 0 až 110oC znamená, že pokrmy budú podávané pri teplote, ktorá je pre ne správna. Model je vybavený indikátorom, ktorý informuje o prebiehajúcom kúrení alebo dosiahnutí optimálnej teploty Bez rizika popálenia vďaka tomu, že vaňa funguje na nasledujúcom princípe: vykurovacie teleso ohrieva vzduch umiestnený medzi nádržou a nádržou. GN nádoby, ktoré preberajú teplo. Existuje tzv suchý ohrev založený na skutočnosti, že vlhkosť nepreniká do jedla. Zachová sa tak ich chuť a aróma Pevná konštrukcia a ľahké čistenie ohrievača potravín vďačí nerezovej oceli, z ktorej je vyrobený. Povaha tohto materiálu