MicroClage 50ml - mikrobiálny koagulantSada, ktorá vám umožní vyrobiť si doma rôzne druhy syrovSada obsahuje: Tekutý mikrobiálny koagulant 50ml MicroClage v sklenenej fľaštičke s kvapkadlomDve šatky na syr PE - Klinek a salámaUnikátny návod na výrobu syra obsahujúci okrem iného niekoľko receptov na rôzne druhy syrov - v elektronickej podobe.Ilustračné foto.
Mikrobiologický tekutý koagulant 50 ml s kvapkadlom je potravinársky vegetariánsky enzýmový prípravok získaný fermentáciou Rhizomucor miehei. Tento koagulant sa používa v mliekarenskom priemysle na výrobu mnohých rôznych druhov syrov Dávkovanie: 40 ml na 1000 litrov mlieka - syridlo sa odporúča vopred rozriediť v prevarenej a vychladnutej vode Mikrobiálne koagulanty majú mnoho výhod: úspora nákladov univerzálne použitie optimálna kvalita syra Certifikovaná saláma kóšer/Halal: šatky vám pomôžu získať správny tvar syra Sprievodca syrom obsahuje najdôležitejšie informácie a tipy, ktoré potrebujete pri domácej príprave rôznych druhov syrov. Nájdete v ňom okrem iného informácie: ako pripraviť soľanku, čo je syridlo, aké sú druhy syrov, veľa zaujímavostí a receptov, ako si doma krok za krokom vyrobiť rôzne druhy syrov Výroba vlastného syra nikdy nebolo jednoduchšie!