Dymová aróma. Jelša tekutý dym 10L
Dymová aróma. Jelša tekutý dym 10L
Kód tovaru: 12912600610
POZOR: v prípade možnosti výberu farby, typu, vzoru ju uveďte do poznámky
POPIS PRODUKTU
Royal Spice - poľsko-ukrajinský výrobca prírodnej dymovej arómy.
Aromagold Alder - výborná náhrada prirodzeného údenia mäsa, syra resp. ryby, pre ľudí, ktorí nemôžu fajčiť.
Dá sa použiť aj ako prídavok do jedál, ktoré im dodajú údenú príchuť.
Dymový roztok vyrobený v procese riadenej pyrolýzy dreva a očistené od škodlivých látok.
Výrobca Royal Spice
Zloženie: voda, dymová aróma.
Polička životnosť: 24 mesiacov
Aplikácia:
- Na namáčanie mäsa alebo rýb - pripravené suroviny vložíme do pripravenej marinády (nálevu ) s prídavkom Aromagoldu v dávke 1 - 2 %, udržiavané v súlade s technologickým postupom.
- Na namáčanie slaniny, črievka a na zmäkčenie šupky - pripravenej slaniny, črievka alebo šupky sa vkladajú do pripravenej vody alebo soľanky s prídavkom Aromagoldu v dávke 1 liter Aromagoldu na 60-80 litrov vody potrebnej pre technologický postup.
- Na vstrekovanie - pridajte 1-2% Aromagold do slaného nálevu alebo marinády
- Alebo naneste dym štetcom na mäso alebo rybu pred údením, varením alebo pečením.
Procesy solenia, mletia surovín, prípravy mleté mäso a vstrekovanie zostávajú nezmenené v súlade s aktuálnymi technologickými pokynmi. Použitie dymových aróm nemá striktné dávkovanie, pretože miera pridávania závisí skôr od zloženia receptúry a chuti spotrebiteľov. Koncentrácia môže závisieť aj od surovín použitých na výrobu produktov: bravčové, hovädzie, kuracie, proteínové doplnky.
10-litrové kanistre
PODOBNÉ PRODUKTY
BORNIAK OW-01 odvlhčovač udiarní
BORNIAK W-01 odvlhčovač pre udiarne Výrobca: Sme autorizovaný distribútor značky Borniak. BORNIAK OW-01 odvlhčovač pre udiarne Ako vieme, potraviny urč…
-18%OW-01 BORNIAK Odvlhčovač udiarní
BORNIAK OW-01 odvlhčovač pre udiarne Výrobca: Sme autorizovaným distribútorom značky Borniak. BORNIAK odvlhčovač pre udiarne OW-01 Ako vieme, p…
-19%ODVLHČOVAČ OW-01 BORNIAK PRE FAJČIAROV
Odvlhčovač vzduchu OW-01 BORNIAK Ako iste viete, potraviny určené na údenie treba sušiť. Namiesto naťahovania sa, hľadania vhodného miesta na sušenie a následného boja proti …
-18%Odvlhčovač údiarne Borniak (OW-01)
Odvlhčovač Borniak (OW-01) Potraviny určené na údenie by sa mali sušiť. Namiesto naťahovania sa, hľadania vhodného miesta na sušenie a následného boja proti muchám môžeme použiť …
-20%Odvlhčovač udiarní Borniak
Odvlhčovač udiarne Borniak Odvlhčovač potravín Boniak vám pomôže vysušiť jedlo pred údením. Zariadenie sa inštaluje na miesto generátora dymu vašej udiarne. Špecifik…
-11%Udiareň, udiareň 60185
Pomocou udiarenského boxu na lupienky a pelety dodáte pokrmom úplne nové chuťové akcenty. Pevná nerezová konštrukcia, otvárací kryt a rukoväte zaisťujú jednoduché použitie a úža…
Odvlhčovač udiarenských potravín Borniak OW-01
Borniak OW-01 odvlhčovač potravín Rýchle sušenie údenín Jednoduchá montáž Pohodlie Potraviny určené na údenie by mali byť vysušený. Namiesto…
-7%Borniak OW-01 odvlhčovač potravín
Odvlhčovač Borniak OW-01 vám umožní dokonale vysušiť jedlo pred údením. Vďaka tomuto nenápadnému zariadeniu proces zbavovania sa prebytočnej vody nevyžaduje ďalší …
-12%BORNIAK OW-01 odvlhčovač udiarní, biely
BORNIAK odvlhčovač pre udiarne BORNIAK odvlhčovač pre udiarne Odvlhčovač zaručuje rýchle vysušenie mäsa v procese prípravy údených jedál, ponúka jednoduchú inštaláciu. Pr…
-19%BEZDRÔTOVÝ TEPLOMER NA MÄSO 2 x BBQ SONDA
Pohodlný časovač up/down: BBQ teplomer je dodávaný s časovačom a časovačom. Funkciu časovača je možné aktivovať aj pri monitorovaní teploty mäsa. Odolné a presné…
Hodnotenie obchodu
Zobraziť viac