ČISTÁ - NEŠTANDARDIZOVANÁ

*počas pracovnej doby

APLIKÁCIA

– Pekárske a cukrárske výrobky

(chlieb, rožky, koláče a sušienky atď.)

– Ostatné výrobky z múky

(produkty ako napr. ako: palacinky, rezance, pizze, makrónky a pod.)

Zloženie: Špaldová múka typ 1300 bez prísad

- stredne jemné mletie

NUTRIČNÉ HODNOTY / 100 g

Energetická hodnota: 1560 kj/370 kcal. Tuk: 1,60 g

vrátane mastných kyselín. nasýtený 0,35 g. Sacharidy 72,00g

vrátane cukrov 4,20g. Vláknina: 7,50 g Bielkoviny: 12,80 g Soľ: 0,01 g

Obsah mikroprvkov 1,3 %

Všetky zložky sa prirodzene vyskytujú v zrne, z ktorého

múka je pomletá

SKLADOVANIE

Suché miesto, mimo slnečného žiarenia.

Teplota od chladu po izbovú teplotu

Zrno, z ktorého pochádza špaldová múka z pohoria Bieszczady. Poľnohospodári, od ktorých sa kupuje, pestujú odrodu Schwabenkorn. Všetky tri druhy v tejto ponuke sú múky z tohto zrna. Niekedy sa melie 2000 múky z odrody Frankenkorn. Je to tiež veľmi dobrá odroda špaldovej

Ku každej múke je priložený aspoň jeden recept, ktorý si môžete uchovať v domácom archíve. Tieto originálne receptúry boli špeciálne vyvinuté na použitie v bežných domácich peciach alebo pekárňach na chlieb.

Nižšie niečo o produktoch zo série: PEKÁRSKA MÚKA (kľudne si ich kúpte na iných aukciách) a nápad za nimi aktivity značky BREAD ZYCIA.

Prajem úspešné pečenie. Robert Jasiński