FRITÉZA YATO je zariadenie obzvlášť užitočné na vyprážanie:

• ryby,
• šišky
• mäso,
• krokety,
• zelenina.

Nádrž fritézy má celkový objem plnenia 35 l. Minimálna hladina oleja je 21L a maximálna 26,5L.

Ohrievač s výkonom 6,0kW sa ovláda potenciometrom umiestneným na ovládacom paneli. Je možné nastaviť prevádzkovú teplotu v rozsahu 60~200℃. Nainštalovaný vypínač odolný voči striekajúcej vode umožňuje vypnúť zariadenie bez toho, aby ste museli odpájať napájací kábel zo siete. Odnímateľný ohrievač možno zavesiť na špeciálny držiak v polohe, kde sa kvapkajúci olej vracia späť do nádrže. Fritéza má dodatočnú ochranu, ktorá automaticky vypne ohrievač, keď je vybratý z nádrže. Dodatočná ochrana ju chráni pred prehriatím pri teplotách nad 260 ℃.

Zvlášť užitočnou funkciou fritézy je použitie takzvanej „studenej zóny“, teda priestor medzi ohrievačom a dnom nádrže. Táto funkcia využíva jav, že teplo generované ohrievačom stúpa nahor a ohrieva olej. Teplota oleja je však pod ohrievačom nižšia. Vďaka tomu sa omrvinky a zvyšky jedla padajúce na dno nádrže uchovávajú v oleji pri nižšej teplote a nepripaľujú sa.

Navyše má fritéza vypúšťací kohútik ktorý vám umožní vypustiť olej z nádrže. Toto je obzvlášť užitočná funkcia, vďaka ktorej je výmena oleja veľmi rýchla. Navyše vám umožňuje naliať starý olej priamo do kanistra, čím sa minimalizuje riziko jeho rozliatia.

Plášť aj veko priložené k fritéze sú vyrobené z vysokokvalitnéhonehrdzavejúceho oceľ. Vďaka tomu sa fritéza rýchlo čistí a udržiava v čistote.

Fréza má veľmi odolný kôš s rozmermi 270x480x90mm s bočnými rukoväťami. Špeciálne háčiky umožňujú zavesenie koša priamo nad nádrž, čím sa minimalizuje riziko striekania oleja na pracovnú dosku. To výrazne zvyšuje čistotu pracoviska a minimalizuje čas potrebný na čistenie. Fritéza má navyše bočný odkvapkávač, kde môžete nechať vyprážané produkty vychladnúť a odkvapkať.

PARAMETRE:

• Kapacita [l] : 35
• Hmotnosť [kg]: 15
• Rozmery (DxŠxV) [cm]: 60x60x36
• Materiál: nehrdzavejúca oceľ

Nádrž fritézy má celkový objem plnenia 35 l. Minimálna hladina oleja je však 21L a maximálna 26,5L.

Informácia výrobcu: maximálne povolené množstvo olejovej náplne je uvedené na obale zariadenia – nie celková kapacita komory.