Pre svoj správny vývoj potrebujú vínne kvasinky okrem zdroja cukru aj zlúčeniny dusíka a fosforu, ktoré sú chudobné na plody nášho podnebia, a vitamíny najmä zo skupiny B. Vďaka užívaniu Nutrient Kombi získame správne premnoženie kvasiniek, rýchly štart kvasenia a úplné prechladnutie cukru obsiahnutého v ovocí a pridaného pri výrobe vína. Vitamín B1 stimuluje rast kvasiniek a je silným aktivátorom fermentácie. Zložky neaktívnych buniek kvasiniek urýchľujú množenie biomasy, sú zdrojom sterolov, mastných kyselín a mikroelementov – horčíka a mangánu. Adsorbujú látky, ktoré inhibujú fermentáciu. Zlúčeniny obsiahnuté v živinách sú plne využité kvasinkami pri ich množení, takže neovplyvnia chuť a vôňu vína a ľudské zdravie.5L mušt. Obsah vrecka vystačí na 15-25L vína. Odporúčané množstvo média by sa malo dávkovať v troch rovnakých dávkach: I - pred naočkovaním kvasiniek, II - po 2-3 dňoch fermentácie, III - asi po 10 dňoch, keď °Blg muštu klesne na 8-12. Časti média rozpustite v asi 100 ml muštu, potom nalejte do fermentačnej nádoby a premiešajte. Médium nepridávajte priamo do kvasinkovej vakcíny Zloženie: hydrogénfosforečnan amónny, neaktívne zložky kvasinkových buniek, vitamín B1 (tiamín hydrochlorid) Čistá hmotnosť: 7 g