Šunkovar je perfektným riešením pre všetkých, ktorí si chcú vychutnať chuť domácich údenín a obedových údenín každý deň. Uvedomíme si, že vieme, čo jeme, mäsá pripravujeme podľa stoviek overených receptov, bez pridania chemikálií, konzervantov či iných „éčiek“. Skvelým doplnkom zostavy je nerezový hrniec so sklenenou pokrievkou a košíkom. Pokrievka je vyrobená z tvrdeného skla a vybavená parným otvorom. Výrobok je možné použiť na rôzne typy sporákov: elektrické, indukčné a plynové varné dosky.

Výrobok pochádza z poľskej distribúcie, má poľský návod.

Súprava šunkového variča 1,5 kg + hrniec s košíkom:

• Súprava s teplomerom a vreckami (20 kusov) súčasťou balenia
• Vyrobené z nehrdzavejúcej ocele
• Jednoduché použitie
• Ovládanie teploty mäsa
• Rozmery šunkovera: 12 x 12 x 19 cm
• Rozmery teplomera: 5 x 5 x 12 cm
• li>
• Rozmery vrecka: 16 x 32 cm
• Rozmery hrnca: 17,5 x 23,5 x 25 cm
• Objem hrnca: 4 litre
• Sito s rukoväťou, rozmery 14,5 x 18,5 cm
• Objem sita 3,5 litra
• Vhodné pre indukčné sporáky
• Sklenená pokrievka s kovová rukoväť
• Vrátane dusičnanu draselného a zmesi bylín

Šunkovar 1,5kg Biowin 313015

Šunkovar je dokonalým riešením pre každého, kto si chce každý deň vychutnať chuť domáceho mäsa a obedového mäsa. Uvedomíme si, že vieme, čo jeme, mäsá pripravujeme podľa stoviek overených receptov, bez pridania chemikálií, konzervantov či iných „éčiek“. Prístroj Biowin má oválny tvar, je vyrobený z nehrdzavejúcej ocele, ktorá môže prísť do kontaktu s potravinami a je odolný voči vysokým teplotám.

Teplomer Biwin 100600

Pevne vyrobený nerezový teplomer na kontrolu teploty mäsa pri pečení, dusení v šunkovači, údení a grilovaní. Môže sa použiť na varenie zeleného čaju a yerba maté. Špeciálna stupnica presne udáva ideálnu teplotu na pečenie hydiny, bravčového, teľacieho, jahňacieho a hovädzieho mäsa. Tepelný senzor je umiestnený v oblasti medzi 1,3 cm a 5 cm od začiatku hrotu. Aby sa zabránilo znečisteniu alebo poškodeniu, mal by byť hrot teplomera uložený v plastovom kryte, ktorý je súčasťou súpravy. Nami ponúkaná súprava obsahuje jeden teplomer.

Vrecúška na šunkovar Biwin 313215

Dokonale sa hodí k šunkovaču s kapacitou 1,5 kg. Použitie vrecúšok uľahčuje vkladanie mäsa do nádoby, ako aj vyberanie hotového mäsového výrobku. Výrobok je celý vyrobený z PE, schválený pre styk s potravinami. Hrúbka fólie 0,04 mm. Balenie 20 ks.

Dusičnan draselný 20g Biowin 410010

Dusičnan draselný - dusičnan draselný (KN03), bezfarebná, kryštalická soľ (E 252) používa sa na morenie mäsa tradičnými metódami. Dusičnan draselný (dusičnan draselný) je (popri kuchynskej soli) najdôležitejšou prísadou používanou pri konzervovaní mäsa, ktorá zaručuje nielen predĺženie jeho trvanlivosti, ale aj zachovanie ružovej farby mäsa.

Tajomstvo dedka Feliksa Biowin 310001

Tajomstvo dedka Feliksa - obohatená zmes prírodných korenín na konzervovanie mäsa. Dokonalá kompozícia aromatických bylín a korenín, ktoré zdôrazňujú chuť a vôňu doma pripravovaného mäsa. Odporúča sa najmä na bravčové, hovädzie, teľacie, jahňacie a divinu.

Univerzálny hrniec s košíkom (napr. na špargľu) Biowin 313500

Nerezový hrniec s sklenené veko a košík. Je skvelým doplnkom k šunkovaču s kapacitou 0,8 kg a 1,5 kg. Pokrievka je vyrobená z tvrdeného skla a vybavená parným otvorom. Produkt je možné použiť na rôznych typoch sporákov: elektrický, indukčný a plynový.

Šunkovar umožňuje pripravovať mäso na stovky spôsobov, obrovské množstvo receptov nájdete na Internet.

Princíp fungovania prístroja spočíva v tom, že marinované mäso sa vloží do šunkovaru a stlačí sa špeciálnou špirálou, vďaka čomu bude mať naše mäso neskôr kompaktnú konzistenciu. Mäso by malo byť vložené do vrecka. Naplnený šunkovar vložte do hrnca s vodou tak, aby voda siahala do 4/5 výšky zariadenia. Vodu väčšinou ohrievame, nevaríme – teplotu vody udržiavame tak, aby podľa druhu mäsa dosahovala teplota vnútri duseného mäsa 65 – 90 stupňov. Na kontrolu teploty vo vnútri výrobku slúži teplomer so sondou.

V šunkovaru vieme pripraviť:

• rôzne druhy šunka
• obedové mäso
• bravčové koleno
• paštéty
• klobásy
• rolády

Okrem funkcie varenia je hrniec ideálny aj na prípravukladenie špargle do zvislej polohy, bez nutnosti ich viazania. Vďaka priloženému košíku s nerezovými rúčkami môžete v hrnci jednoducho variť a scediť zeleninu, ako aj pripravovať hranolky.

Obsah sady:

• Šunkovar Biwin 313015 1,5 kg - 1 ks.
• Teplomer Biowin 100600 - 1 ks
• Vrecúška na šunkovar Biowin 313215 - 1 sada
• Biomin univerzálny hrniec s košíkom 313500 - 1 sada
• Dusičnan draselný 20g Biowin 410010 - 1 balenie
• Bylinková zmes Tajomstvo dedka Félixa Biowin 310001 - 1 balenie