Výrobca: Browin

Značka: Browin

Kód produktu: 313500 313115 313515

Zloženie súpravy:

• šunkovar na 1,5 kg;
• nerezový hrniec 4 L
• pokrievka z tvrdeného skla s otvorom na odvádzanie pary;
• kôš s nerezovými rukoväťami
• teplomer s veľkým, dobre čitateľným ciferníkom
• 20 kusov vrecúšok venovaných výrobcovi šunky
• Kniha Artura Nowickiho s receptami do šunkovaru
• štipľavá zmes byliniek do šunkovaru
• klasická zmes byliniek do šunkovaru

Sada ideálna na varenie a prípravu mäsa - Multifunkčná hrniec s košíkom a šunkovar.

Šunkovar je určený na prípravu lahodného mäsa na pare a iných jedál vrátane vegetariánskych. Ľahko sa používa a umožňuje pripraviť až 1,5 kg produktu.

Hrnec je skvelým doplnkom k šunkovaru. Vďaka vhodnej výške môžete v šunkovači nielen pohodlne uvariť várku, ale aj efektívne uvariť špargľu vo zvislej polohe bez zviazania. Uľahčí vám to priložený kôš určený na varenie a odkvapkávanie zeleniny a cestovín, ako aj na vyprážanie hranolčekov.

Bylinky - Vynikajúce zloženie aromatických bylín a korenín, zvýrazňujúce chuť a vôňu jedál.

Právom chránený výrobok: · ochranné právo udelené Patentovým úradom Republiky Poľsko – výhradné právo číslo RU 67751; · Európsky patent č. EP 2745747

Rozmery:

Črepník:

Dĺžka 17,5 cm, šírka 23,6 cm, výška 26,5 cm

Šunkovar:

Dĺžka 11,5 cm, šírka 11,5 cm, výška 18,5 cm

Dokonalý hrniec - hrniec je vďaka svojim rozmerom odporúčaný najmä na varenie domáceho mäsa a ostatné jedlá v šunkovaroch s kapacitou 0,8 kg a 1,5 kg. Môžete v ňom tiež jednoducho variť zeleninu, cestoviny alebo smažiť hranolky!

Moderná a zdravá kuchyňa - Vy sami sa rozhodnete, aké prírodné suroviny chcete použiť na výrobu vlastného chutného mäsa u výrobcu šunky - sušeného aj nenaloženého. Súprava je ideálna aj na prípravu vegetariánskych jedál.

Vysoká kvalita - hrniec a varič šunky sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele a pokrievka hrniec tiežz tvrdeného skla. Pokrievka je vybavená otvorom na odvádzanie pary. Môžete si byť istí, že vám výrobok bude slúžiť roky!

Apohodlný košík - súčasťou sady je aj košík s nerezovými rúčkami, s na ktorom môžete jednoducho uvariť a scediť zeleninu či cestoviny, ako aj smažiť hranolky.

Na všetky typy sporákov – hrniec možno použiť na rôzne druhy sporáky: elektrické, indukčné a plynové. Môžete ho umývať v umývačke riadu.

Šunkovar je určený na prípravu lahodného mäsa na pare a iných domácich jedál. Umožňuje naraz pripraviť až 1,5 kg produktu. V strede veka je zásuvka s otvorom umožňujúcim priame meranie teploty náplne. Na meranie sa používa teplomer so sondou. Môžete si vybrať jeden zo špecializovaných teplomerov pre váš šunkovar.

Ak vám záleží na zdravej kuchyni, chcete mať vplyv na to, čo jete vy a vaša rodina, ak máte dosť glutamanu a chemikálií v pokrmoch - šunkovar je pre vás!

Fungovanie tejto nádoby je založené na ohreve vody a parení mäsa alebo iných potravín. Vy sa rozhodnete, aké prírodné ingrediencie chcete použiť na výrobu napríklad vlastného chutného studeného mäsa. Môžete si byť istí, že neobsahuje žiadne konzervanty ani umelé prísady a jeho chuť dokonale zvýrazní vami zvolené korenie.

Kapacita tohto modelu šunkovaru je ideálne na porciu kompaktnej a šťavnatej šunky, ako aj na dusené mäso, obedové mäso, rolády, slaninu a iné jedlá – vrátane vegetariánskych. Miska pojme až 1,5 kg záťaže. Návod na použitie, ktorý je súčasťou súpravy, obsahuje aj recepty, ktoré sme otestovali a odporučili!

Ako funguje šunkovar?

Prevádzka šunkovaru spočíva v tom, že zariadenie naplnené plnkou sa vloží do vody, ktorej teplota by nemala presiahnuť 90 stupňov. Použitím parenia namiesto varenia vložky máme šancu získať aromatické, chutné a šťavnaté mäsá, ako aj krémové paštéty a zeleninové pasty. Všetky jedlá, ktoré si doma pripravíte v šunkovači, budú bez konzervantov a umelých prísad a prispejú tak k zavedeniu zdravého varenia do vášho zvyku!

Shnkowar – aké je to jednoduché!

Zostavenie šunkovaru je veľmi jednoduché. Jediné, čo musíte urobiť, je naplniť komoru ochuteným mäsom, stlačiť ju pružinou, nasadiť veko a otočiť do polohy, ktorá umožňuje uzamknutie.

Operácia tiež nie je náročná, naplnený šunkovar by ste mali počas lúhovania vložiť do vysokého hrnca s vodou. Na tento účel skvele poslúži hrniec na varenie špargle. Najlepším riešením je však komplet, teda šunkovar s vodným plášťom. Keďže pri varení je dôležitým parametrom teplota mäsa aj vody, je dobré sa vybaviť aj teplomerom umožňujúcim takúto kontrolu.

Ako vyrobiť studené mäso zo šunkovaru?

Začnite s tým, čo chcete!

Budú to kuracie alebo morčacie prsia, prípadne bravčové karé? Zvážte, či chcete mäso obohatiť zeleninou alebo sušeným ovocím, potom si pripravte obľúbené dochucovadlá a pustite sa do prípravy mäsa. Podľa vlastného výberu môžete mäso nakrájať na kúsky alebo pomlieť na mlynčeku, aby váš mäsový blok získal hladký prierez.Mäso okorente a vložte do vopred pripraveného šunkovaru.

Chvíľu predtým do nej stačí vložiť vrecko, ktoré značne uľahčí proces vyberania mäsa. Ak chcete k mäsu pridať prísady, ako je zelenina alebo sušené ovocie, urobte to pri premiestňovaní mäsa do šunkovaru. Nezabudnite ponechať mäso na okrúhlom okraji zariadenia - snažte sa umiestniť prísady čo najrovnomernejšie do bloku mäsa. Vrecúško nasaďte na vrchnú časť pripraveného mäsa, mäso stlačte pružinou a celé zariadenie zatvorte vekom.

Potom umiestnite teplomer na príslušné miesto. veko šunkovaru, ponorte šunkovar do hrnca s vodou a začnite lúhovať. Nezabudnite nastaviť hladinu vody tak, aby bola o niečo vyššia, ako je úroveň vstupu (pripravené mäso). Teplota vody počas varenia by nemala presiahnuť 90°C. Keď vnútro duseného mäsa dosiahne približne 69 °C, vyberte šunkovar z procesu dusenia a nechajte ho vychladnúť. Po vychladnutí ho vložte do chladničky, aby úplne vychladol.

Po vychladnutí bude vaše mäso pripravené na konzumáciu!