ŠUNKOVÝ VARIČ - špeciálna nádoba na prípravu šťavnatého mäsa a rôznych druhov zdravých (bez chemických prísad) údenín.

Môžete pripraviť až 1,5 kg mäsovej pochúťky v ňom naraz. Môžu to byť klasické šunky (sušené aj nekonzervované), rolády, luncheon meats, mäsové výrobky so zeleninou, sušené ovocie, huby a pod.

Hlavné výhody šunkovaru sú:

• jednoduchá obsluha, ľahká príprava pokrmu,
• zachovanie nutričných a chuťových hodnôt mäsa, stratených pri tradičnom varení a vyprážaní,
• teplota ohrievané mäso je možné priebežne sledovať pomocou inštalovaného teplomeru,
• Šunkovar je vyrobený z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele a rozmery prístroja umožňujú pripraviť mäsový pokrm alebo studené mäso v množstvo postačujúce pre 4-5 osôb na 1-2 dni.

Umyté mäso, oddelené od kostí, ochutené bylinkami a vybranými arómami, vložíme do CHAM VARIČA, nádoba sa zatvorte a vložte do iného hrnca s vodou. Celé sa to zahrieva v jemne vriacom vodnom kúpeli 1-2,5 hodiny.Takto zohriate mäso neprichádza do styku s vodou, zachováva si všetky svoje chuťové a nutričné ​​hodnoty, je jemné a šťavnaté. Dokonca aj hovädzie mäso pripravované v tlakovom hrnci sa stáva krehkejším a jemnejším.

Pomocou šunkového hrnca sa môžeme uspokojiť nielen s prípravou chutného produktu, ale môžeme si byť istí, že to, čo jeme, je zdravé , bez chemických prísad prítomných vo väčšine komerčných mäsových výrobkov.

Technické údaje:

• Na výrobu parených údenín, šunky, stehien, slaniny, obedového mäsa a rolád
• Na použitie doma, v reštaurácii alebo v malom mäsiarstve
• Približne 1,5 kg produktu naraz
• Priemer: 12 cm, výška: 19 cm
• V strede veka je zásuvka na teplomer so sondou
• Šunkovar je celý vyrobený z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele
• Určený pre kontakt s jedlom
• Umývajte ručne teplou mydlovou vodou alebo v umývačke riadu
• Čistá hmotnosť šunkovaru: 0,4 kg
• Celková výška - približne 19 cm
• výška tela bez krytu - asi 16,5 cm
• Vonkajší priemer 11,5 cm a vnútorný - asi 10 cm
• Výška vložky - do asi 15 cm - čo umožňuje vyrobiť mäso do 1,5 kg