Popis produktu:       Tamari je odroda sójovej omáčky. Používa sa na zvýraznenie chuti duseného mäsa, polievok, cestovín, vyprážanej zeleniny, dresingov a marinád. Perfektné v kombinácii s octom, zázvorom, cesnakom, horčicou a korením. Vďaka vyššiemu obsahu bielkovín a koncentrovanejšej chuti sa výborne hodí na dlhšie varenie. Zvyšné zložky pokrmu sú vďaka tomu jemnejšie. Tamari omáčka je klasifikovaná ako tmavá omáčka. Hodí sa predovšetkým na varenie a marinovanie, ako aj na dochucovanie sashimi.

Tamari omáčka je vyrobená z organických fermentovaných sójových bôbov. Sójové bôby sú mleté ​​a varené a potom zmiešané s hubou nazývanou koji. Omáčka kvasí a dozrieva dva roky.

      Zloženie:     voda, sója*, morská soľ, Koji (Aspergillus oryzae)

* suroviny z ekologického poľnohospodárstva

Nutričná hodnota na 100 g:

energetická hodnota - 291 kJ/70 kcal

bielkoviny - 12,1 g

sacharidy - 5,3 g

tuky - 0, 01 g

cukor - 1,7 g

vláknina - 0,9 g

sodík - 4,0 g

      Balenie: 250 ml